મીઠા વગર જીવનનો સ્વાદ નથી. આજકાલ, વધતી જતી આરોગ્ય જાગૃતિને કારણે, લોકો ઓછા સોડિયમ ધરાવતા રોક સોલ્ટનો ઉપયોગ કરવા લાગ્યા છે. તેને હિમાલયન સોલ્ટ અથવા પિંક સોલ્ટ અથવા રોક સોલ્ટ પણ કહેવામાં આવે છે. જો જોવામાં આવે તો, રોક મીઠું એક એવું ખનિજ છે જેમાં સોડિયમ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં હોય છે અને તેને બનાવવામાં કોઈ રાસાયણિક પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું પડતું નથી, તેથી તેને શુદ્ધ મીઠું કહેવામાં આવે છે. પરંતુ જે રીતે દરેક વસ્તુની આડઅસર હોય છે, તેવી જ રીતે રોક સોલ્ટનું સતત સેવન કરવાથી પણ શરીરને અનેક પ્રકારના નુકસાન થઈ શકે છે.આપને જણાવી દઈએ કે રોક સોલ્ટમાં આયોડીનની માત્રા સામાન્ય મીઠાની તુલનામાં ઘણી ઓછી હોય છે. જો તેનું સતત સેવન કરવામાં આવે તો શરીર અનેક રોગોનો શિકાર બની શકે છે. આજે અમે તમને જણાવીએ કે રોક સોલ્ટ અથવા ફક્ત રોક સોલ્ટનું સેવન તમારા માટે કેટલું નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
રોક સોલ્ટમાં આયોડિન (આયર્ન) સામાન્ય મીઠાની સરખામણીમાં ખૂબ જ ઓછું હોય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તેનું સતત અને વધુ સેવન કરવામાં આવે તો શરીરમાં આયોડિન નામના મિનરલની ઉણપ થઈ શકે છે. શરીરમાં આયોડીનની ઉણપથી ગોઇટર (સામાન્ય ભાષામાં, ગોઇટર) નામનો રોગ થવાની શક્યતા વધી જાય છે. આ રોગમાં ગળામાં ગઠ્ઠો બને છે અને ખાવામાં અને ગળવામાં તકલીફ થાય છે.
થાઈરોઈડના દર્દીઓને વધુ તકલીફ થઈ શકે છે
રોક સોલ્ટમાં આયોડીનની ઉણપને કારણે તે થાઈરોઈડના દર્દીઓ માટે પણ હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવા લોકો જે થાઈરોઈડથી પીડિત છે, તેમણે સામાન્ય મીઠાનો જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ મીઠામાં આયોડીનની ઉણપ તેમના થાઈરોઈડના સ્તરમાં ખતરનાક ફેરફારો લાવી શકે છે. એટલા માટે થાઈરોઈડના દર્દીઓએ પણ રોક સોલ્ટનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.
લો બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધી શકે છે
જે લોકોને લો બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા છે એટલે કે જે લોકો લો બીપીનો શિકાર છે, તેમણે વધારે પ્રમાણમાં રોક સોલ્ટનું સેવન ન કરવું જોઈએ. ખરેખર, રોક સોલ્ટમાં ઘણું પોટેશિયમ જોવા મળે છે, જે હાઈ બીપીના દર્દીઓ માટે સારું છે, પરંતુ તેના વધુ પડતા સેવનથી દર્દીનું બીપી વધુ ઓછું થઈ શકે છે. એટલા માટે લો બીપીથી પીડિત લોકોએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ, નહીં તો બીપી સામાન્ય કરતા ઘણું ઓછું થઈ શકે છે.
રોક મીઠું પાણી જાળવી રાખવાની સમસ્યા બની શકે છે
રોક સોલ્ટના વધુ પડતા ઉપયોગને કારણે પાણીની જાળવણીની સમસ્યા એટલે કે શરીરમાં પ્રવાહી જમા થવાની સમસ્યા માથું ઉંચકી શકે છે. તેથી, જો તમે પહેલેથી જ આનો શિકાર છો, તો તમારે રોક મીઠુંનો ઉપયોગ ઓછો કરવો જોઈએ. શરીરમાં પાણીની વધુ પડતી જાળવણી એડીમા નામની બીમારી તરફ દોરી શકે છે. આ રોગમાં શરીરના પેશીઓમાં પાણી જમા થાય છે અને શરીરના અંગો ફૂલી જાય છે. આ કિસ્સામાં ત્વચા ટેન થઈ જાય છે અને ખંજવાળ શરૂ થાય છે. આ સિવાય સાંધામાં પણ દુખાવો થવા લાગે છે.
