બિહારમાં આવ્યા બાદ અમેરિકન વ્યક્તિએ બનાવ્યો આવો લિટ્ટી-ચોખા, વીડિયો જોયા બાદ લોકોએ કહ્યું- મારો જીવ ગયો…

0
62

અમેરિકન શેફ એઇટન બર્નાથે લિટ્ટી ચોખા બનાવ્યા: અમેરિકન સેલિબ્રિટી શેફ ઇતાન બર્નાથે તાજેતરમાં પટનામાં દીદીના રસોડાની મુલાકાત લીધી અને તે જોવા માટે કે સ્થાનિક લોકોને સૌથી વધુ શું ગમે છે. તેમણે પોતે કેટલીક પરંપરાગત બિહારી વાનગીઓ રાંધવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો. દીદીએ તેમને રસોડામાં બોલાવ્યા અને લિટ્ટી ચોખા બનાવવા વિનંતી કરી. ત્યાં હાજર લોકોને તેમના દ્વારા બનાવેલ લિટ્ટી ચોખા ખૂબ પસંદ આવ્યા. શેફ ઈટન બરનાથે ટ્વિટર પર પોતાનો એક વીડિયો શેર કર્યો છે, જેમાં તે ‘દીદી કી રસોઈ’ના સ્ટાફ સાથે બિહારી ભોજનનો સ્વાદ ચાખતા અને રાંધતા જોવા મળે છે.

અમેરિકાના રસોઇયાએ બિહારમાં લિટ્ટી-ચોખા બનાવ્યા

ઈટન બર્નાથે તેના ટ્વિટર એકાઉન્ટ પર વીડિયો શેર કરતાની સાથે જ તેને જોવા માટે લોકો ઉમટી પડ્યા હતા. શેર કરવામાં આવ્યો ત્યારથી, વિડિઓને 16,500 થી વધુ વ્યૂઝ અને લગભગ 650 લાઈક્સ મળી છે. ઈન્ટરનેટ વપરાશકર્તાઓએ સેલિબ્રિટી રસોઇયાની રસોઈ કુશળતા અને રસોઈ વિશે શીખવાની ઇચ્છાની પ્રશંસા કરી. કેટલાક વપરાશકર્તાઓએ રસોઇયાને કેટલીક અન્ય પરંપરાગત બિહારી વાનગીઓ અજમાવવાનું પણ સૂચન કર્યું હતું.

વીડિયો જોયા બાદ લોકોએ આવી પ્રતિક્રિયા આપી

ઈટને રસોડામાં જઈને લિટ્ટી ભરવાની રીતો શીખી અને પછી કડાઈમાં તેલ નાખીને રાંધી. વીડિયો જોયા બાદ એક યુઝરે લખ્યું કે, તમારે બિહારી સ્ટાઈલમાં બનેલા મટન સાથે લિટ્ટી ટ્રાય કરવી જોઈએ. અન્ય એક બિહારી માણસે મજાકમાં દેશી ભાષામાં લખ્યું, “લિટ્ટી ચોખા સે જાન મારેલા!” ત્રીજા વ્યક્તિએ લખ્યું, “હું જોઈ શકું છું કે તમે ચોખાના લોટના ડમ્પલિંગ ‘પુસ પીઠા’, થેકુઆ (બિહારમાં છઠના તહેવાર પર ભગવાનને ચઢાવવામાં આવતી મીઠાઈ) અને અલબત્ત લિટ્ટી-ચોખા પણ બનાવ્યા છે. તમે જે રીતે અમારી સંસ્કૃતિ પ્રત્યે આદર દર્શાવો છો તે જોઈને આનંદ થયો. ”

શેફે વીડિયો શેર કરતાં આવી વાત લખી છે

એક ક્લિપમાં, દીદીના રસોડાની મહિલાઓ કપાળ પર તિલક લગાવીને અને તેમના ચહેરા પર સ્મિત સાથે ઈટન બરનાથનું સ્વાગત કરતી જોવા મળી હતી. તેણે લખ્યું, “આજે મેં બિહારની એક હોસ્પિટલની કેન્ટીનમાં દીદીના રસોડાની મહિલાઓ સાથે ભોજન બનાવ્યું. તે મારા માટે સ્પષ્ટ હતું કે મહિલાઓ તેમની કુશળતાને તેમના પરિવારો માટે વધારાની આવકમાં ફેરવવાની તેમની ક્ષમતામાં ગર્વ અને અધિકારની ભાવના ધરાવે છે.”