ટેસ્ટી બટેટા પનીર પકોડા બનાવવા માટે આ સરળ રેસિપી અજમાવો

0
36

શિયાળાની ઋતુમાં નાસ્તામાં બટેટા પનીર પકોડા ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં ઘણીવાર મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું મન થાય છે, આવી સ્થિતિમાં આલુ પનીર પકોડા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. આલુ પનીર પકોડાનો સ્વાદ બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાને ગમે છે. આટલું જ નહીં, બટેટા પનીર પકોડા બનાવવાનું પણ ખૂબ જ સરળ છે અને આ રેસીપી ખૂબ ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે. બાળકોના ટિફિન માટે બટેટા પનીર પકોડા પણ બનાવી શકાય છે.

જો કે બટેટા પનીર પકોડા આખું વર્ષ તૈયાર કરીને ખાવામાં આવે છે, પરંતુ વરસાદ અને શિયાળાની ઋતુમાં તેને ખાવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. પનીરના કારણે આ નાસ્તો પણ પ્રોટીનથી ભરપૂર બને છે. આવો જાણીએ બટેટા પનીર પકોડા બનાવવાની સરળ રેસિપી.

બટેટા પનીર પકોડા બનાવવા માટેની સામગ્રી
પનીર – 250 ગ્રામ
બટાકા – 2
ડુંગળી – 1
ચણાનો લોટ – 2 વાટકી
સોજી – 1/2 વાટકી
અજવાઈન – 1 ચમચી
આદુ – 1 ઇંચનો ટુકડો
લીલા ધાણા સમારેલી – 1/2 વાટકી
લીલા મરચા સમારેલા – 2-3
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
તેલ – તળવા માટે
મીઠું – સ્વાદ મુજબ

બટેટા પનીર પકોડા રેસીપી
જો તમારે સવારના નાસ્તામાં આલુ પનીર પકોડા બનાવવા હોય તો સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફીને તેની છાલ કાઢીને એક મિક્સિંગ બાઉલમાં નાખીને સારી રીતે મેશ કરી લો. આ પછી પનીરને 2 ઈંચ પહોળા ટુકડામાં કાપી લો. આ પછી ડુંગળી, લીલા મરચા અને લીલા ધાણાને બારીક સમારી લો. હવે છૂંદેલા બટેટા લો અને તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરો.