Edible Oil: તહેવારોની સિઝન પહેલા મોંઘવારીનો ઝટકો, એક મહિનામાં સરસવના તેલના ભાવમાં 27 ટકાનો વધારો, સનફ્લાવર-પામ તેલ પણ મોંઘું
Edible Oil Prices: તહેવારોની મોસમ પહેલા ખાદ્યતેલના ભાવમાં તીવ્ર વધારાએ લોકોના રસોડાના બજેટને બગાડ્યું છે. સરકારી આંકડા મુજબ છેલ્લા એક મહિનામાં સરસવના તેલના ભાવમાં 9.10 ટકા અને પામ તેલના ભાવમાં 14.16 ટકાનો વધારો થયો છે. તે જ સમયે, છૂટક બજારમાં અને ઓનલાઈન ગ્રોસરી કંપનીઓના પોર્ટલ પર સરસવના તેલના ભાવમાં 26 ટકાનો વધારો થયો છે.
ઓનલાઈન સ્ટોર્સ પર કિંમતોમાં 26 ટકાનો વધારો થયો છે
એક મહિના પહેલા, સરસવનું તેલ ઓનલાઈન ગ્રોસરી પોર્ટલ પર 139 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ હતું, જેની કિંમત 176 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગઈ છે. એટલે કે છેલ્લા એક મહિનામાં કિંમતોમાં 26.61 ટકાનો વધારો થયો છે. દેશમાં ખાદ્યતેલ તરીકે સરસવના તેલનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.
સરકારી ડેટા પણ મોંઘા ખાદ્યતેલની ચકાસણી કરી રહ્યા છે
સરકારી આંકડાઓ પણ ખાદ્યતેલના ભાવમાં વધારાની પુષ્ટિ કરી રહ્યા છે. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ કન્ઝ્યુમર અફેર્સના પ્રાઇસ મોનિટરિંગ ડિવિઝન મુજબ, સરસવનું તેલ જે એક મહિના પહેલા 25 ઓગસ્ટ, 2024ના રોજ 139.19 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ હતું, તે હવે 151.85 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે. સરસવનું તેલ મુંબઈમાં 183 રૂપિયા પ્રતિ કિલો, દિલ્હીમાં 165 રૂપિયા, કોલકાતામાં 181 રૂપિયા, ચેન્નાઈમાં 167 રૂપિયા અને રાંચીમાં 163 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે.
સરસવના તેલ ઉપરાંત અન્ય ખાદ્યતેલોના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે. એક મહિના પહેલા સૂર્યમુખી તેલ 119.38 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે મળતું હતું, હવે તે 129.88 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે. એક મહિના પહેલા પામ તેલ રૂ. 98.28 પ્રતિ કિલોના ભાવે મળતું હતું, પરંતુ હવે તે રૂ. 112.2 પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે. સોયા તેલના ભાવ પણ એક મહિનામાં 117.45 રૂપિયાથી વધીને 127.62 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગયા છે. શાકભાજીની કિંમત 122.04 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી વધીને 129.04 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે.
કેમ વધી રહી છે ભાવ?
ખાદ્યતેલોમાં વધારો થવાનું કારણ કેન્દ્ર સરકારનો નિર્ણય છે જેમાં ખાદ્યતેલોની આયાત ડ્યુટીમાં વધારો કરવામાં આવ્યો છે, જેના કારણે ખાદ્યતેલની આયાત મોંઘી થઈ છે. સરકારે ક્રૂડ સોયાબીન ઓઈલ, ક્રૂડ પામ ઓઈલ અને ક્રૂડ સનફ્લાવર ઓઈલ પર ઈમ્પોર્ટ ડ્યૂટી શૂન્યથી વધારીને 20 ટકા અને ખાદ્ય તેલ પર 12.5 ટકાથી વધારીને 32.5 ટકા કરી છે. સરકારના આ નિર્ણયને કારણે પામ ઓઈલથી લઈને સોયા અને સરસવ સુધીના તમામ પ્રકારના ખાદ્ય તેલ મોંઘા થઈ ગયા છે. સરકારે સ્થાનિક ખેડૂતોના હિતોના રક્ષણ માટે ખાદ્યતેલની આયાત ડ્યૂટી વધારી છે. જો કે તેની અસર ખાદ્યતેલનો ઉપયોગ કરનારાઓના ખિસ્સા પર પડવા લાગી છે.
