આ વસ્તુમાંથી બને છે સૌથી મોંઘી કોફી, જાણ્યા પછી પીતા પહેલા સો વખત વિચારશો.

આ વસ્તુમાંથી બને છે સૌથી મોંઘી કોફી, જાણ્યા પછી પીતા પહેલા સો વખત વિચારશો.

દુનિયાભરમાં એવી ઘણી પ્રસિદ્ધ વસ્તુઓ છે જે વિચિત્ર વસ્તુઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને એવી જ એક કોફી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

જો તમે કોફીના શોખીન છો તો આ સમાચાર તમને ફરીથી કોફી પીતા પહેલા વિચારવા મજબૂર કરી શકે છે. વાસ્તવમાં, આજે અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે કેવી રીતે પ્રાણીઓના મળમાંથી વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી બનાવવામાં આવે છે. સિવેટ કોફી, કેટ પોપ કોફી અથવા કોપી લુવાક કોફી એ પ્રાણીઓના મળમાંથી બનેલી કોફી છે. આ પ્રાણી બીજું કોઈ નહીં પણ પામ સિવેટ છે. અલબત્ત, તમને આ વાંચીને અણગમો લાગશે, પરંતુ આ વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી છે.

પામ સિવેટ
આ એશિયન પામ સિવેટ પ્રાણીઓ છે જે એશિયાના જંગલોમાં જોવા મળે છે. સિવેટ બિલાડીઓ પણ કહેવાય છે, પામ સિવેટના મળમાંથી બનેલી કોફી બીન્સ વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી તરીકે વેચાય છે. તેમાંથી સૌથી પ્રખ્યાત કોફીનું નામ છે કોપી લુવાક, જેને પીધા પછી તમને એક અલગ જ સ્વાદનો અનુભવ થશે.

તમને જણાવી દઈએ કે, 19મી સદીમાં ઈન્ડોનેશિયામાં સ્થાનિક લોકોને કોફી વેચવી ગેરકાયદેસર હતી કારણ કે તે યુરોપમાં નિકાસ કરવામાં આવતી હતી. પરંતુ જ્યારે સ્થાનિક લોકોએ પામ સિવેટના મળમાંથી કોફી જેવી બીન્સ ભેગી કરીને કોફી બીન્સ બનાવવાનું શરૂ કર્યું, તેને સાફ કરીને, સૂકવી અને આશ્ચર્યની વાત એ છે કે આ બીન્સમાંથી બનેલી કોફી સામાન્ય કોફી કરતાં ઘણી સારી હતી ત્યારે અહીં આ સીવેટ કોફીનો ક્રેઝ શરૂ થયો. આજે પણ કોફી પ્રેમીઓને ઇન્ડોનેશિયા તરફ આકર્ષે છે.

કોપી લુવાક કોફીના ફાયદા
તે જાણીતું છે કે નિયમિત કોફીની તુલનામાં તેના કેટલાક ફાયદા છે. આ કોફી એસિડિટી ઘટાડે છે. આ સિવાય એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર કોપી લુવાક તમારા મેટાબોલિઝમને પણ સુધારે છે, અલ્ઝાઈમરને કારણે થતા ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગોથી બચાવે છે અને ડાયાબિટીસને પણ કંટ્રોલ કરે છે. જો કે આ અંગે હજુ વધુ સંશોધન કરવાનું બાકી છે.

તમને જણાવી દઈએ કે, પામ સિવેટ બિલાડીઓને ફક્ત ચેરી ખવડાવવામાં આવે છે, જેમાંથી તે પચ્યા પછી મળ દ્વારા બીજ સાથે બહાર આવે છે, ત્યારબાદ તેને લાંબી પ્રક્રિયા પછી ખાસ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે આ સિવેટ બિલાડીઓને ઈન્ડોનેશિયામાં ઘણી જગ્યાએ સરળતાથી જોઈ શકો છો.