શું કેરી ખાવાથી વજન ઘટે ? જાણો એક દિવસ માં કેટલી કેરી ખાઈ શકાય ..!

0
55

ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો ફળોના રાજા કેરીની આતુરતાથી રાહ જુએ છે. કેરી માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ હેલ્ધી પણ છે. આ ફળની ઘણી જાતો છે અને તે બધાનો સ્વાદ અલગ અલગ હોય છે. રસદાર ફળ કેરી પણ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં રહેલા બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે. કેરીના નિયમિત સેવનથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. આ સાથે તે હૃદય, પાચન, આંખો, મગજ વગેરેને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. કેરી કેન્સર જેવા જીવલેણ રોગ સામે રક્ષણ આપે છે. એટલું જ નહીં કેરી વજન પણ ઘટાડે છે. આવો જાણીએ કે કેરીના સેવનથી વજન ઘટે છે કે નહીં, દિવસમાં કેટલી કેરી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે.

કેરીમાં રહેલા પોષક તત્વો
કેરીમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે જેમ કે કેલરી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફેટ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સુગર, પ્રોટીન, એનર્જી, ફોલેટ, કોપર, વિટામિન એ, બી-6, બી-12, સી, ઈ, વિટામીન. કે, વિટામીન ડી, ઝીંક, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, ફાઈબર, નિયાસીન, થાઈમીન વગેરે.

શું કેરી ખાવાથી વજન ઘટે છે
એક માહિતી મુજબ, કેરી વજન ઘટાડે છે કે નહીં તે અંગે નિષ્ણાતોના મત અલગ-અલગ છે. કેટલાક લોકો કહે છે કે કેરીમાં એવા ઘણા પોષક તત્વો અને ગુણધર્મો છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ કેટલાક આ સાથે સહમત નથી અને કહે છે કે કેરીનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે સારું નથી. કારણ કે, આ ફળ અન્ય ઋતુઓમાં ઉપલબ્ધ નથી, તેથી લોકો ઉનાળામાં મોટા પ્રમાણમાં તેનું સેવન કરવાનું શરૂ કરે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી.

એક અભ્યાસ મુજબ, 27 સહભાગીઓએ 12 અઠવાડિયા સુધી 100 kcal વાળી તાજી કેરી ખાધી. આ લોહીમાં શર્કરા, સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીનમાં ઘટાડો અને કુલ એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો દર્શાવે છે. એટલું જ નહીં, કેરી ખાધા પછી શરીરના વજન, ચરબીની ટકાવારી, ઇન્સ્યુલિન અથવા લિપિડ પ્રોફાઇલ, બ્લડ પ્રેશરમાં કોઈ ખાસ ફેરફાર જોવા મળ્યો નથી. અભ્યાસમાં, કેરીના વપરાશ પછી વધુ વજનવાળા અને મેદસ્વી પુખ્ત વયના લોકોમાં કાર્ડિયોમેટાબોલિક જોખમ પરિબળો ચોક્કસપણે જોવા મળ્યા હતા. કેટલાક અન્ય નિષ્ણાતો પણ કહે છે કે કેરી ખાવાથી વજન ઘટતું નથી, પરંતુ વધે છે. ખરેખર, કેરીમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ વધુ હોય છે, જે વજન વધારે છે.

દિવસમાં કેટલી કેરી ખાવી જોઈએ
કેટલાક લોકોને કેરી એટલી પસંદ છે કે તેઓ એક દિવસમાં 5-6 કેરી ખાય છે, પરંતુ આવું કરવું યોગ્ય નથી. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ, મેદસ્વી દર્દીઓએ કેરીનું સેવન કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ. નિષ્ણાતોના મતે, દરરોજ 2 કપ અથવા 350 ગ્રામથી ઓછી કેરીનું સેવન કરવું જોઈએ. 100 ગ્રામમાં લગભગ 60 કેલરી હોય છે અને આખી કેરીમાં લગભગ 202 કેલરી હોય છે.