શિયાળામાં બાજરી ખાઓ, હાર્ટ એટેક અને ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓનો ખતરો નહીં રહે

0
79

શિયાળામાં બાજરીના ફાયદાઃ માત્ર ઉધરસ અને શરદી જ નહીં, પરંતુ હાર્ટ એટેક અને ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓનું જોખમ પણ શિયાળામાં નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. જો તમે આ જીવલેણ રોગોથી બચવા માંગતા હોવ તો તમારા આહાર પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો બાજરીને શિયાળાના આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે તો આવી અનેક બીમારીઓનું જોખમ દૂર થઈ જાય છે. બાજરી પ્રોટીન, ફાઈબર, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, ઝિંક, આયર્ન, વિટામિન B3, વિટામિન B6 અને વિટામિન B9 જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ઘઉંની જગ્યાએ બાજરીની રોટલી ખાવી વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જણાવી દઈએ કે બાજરીના સેવનથી રોગોનો ખતરો દૂર રહે છે.

હાર્ટ એટેકનું જોખમ દૂર કરો

બાજરીમાં રહેલા પોષક તત્વો રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. આ રીતે બાજરો ખાવાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે.

ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરો

બાજરી ખાવાથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર હંમેશા નિયંત્રણમાં રહે છે. તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણો ઓછો છે. જો તમે બાજરીની રોટલી ખાશો તો શુગર વધતી અટકાવી શકાય છે. બાજરીમાં હાજર ફાઈબર ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવાનું પણ કામ કરે છે.

વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે

બાજરી ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું લાગે છે. જો તમે બાજરી ખાઓ છો તો તમારી ભૂખ નિયંત્રણમાં રહે છે. બાજરી ખાવાથી આપણે વધારે ખાવાથી બચી જઈએ છીએ અને તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ ભરપૂર હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

પાચન સુધારવા

બાજરી પાચન માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં હાજર ફાઇબર પાચનને સુધારવા માટે જાણીતું છે. શિયાળામાં પાચનને લગતી ઘણી સમસ્યાઓ હોય છે જો આપણે બાજરાની રોટલી ખાઈએ તો પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે અને આપણને આ સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે.

શરદી મટાડવી

ઠંડીની અસરને કારણે જ્ઞાનતંતુઓમાં જકડાઈ જવી, શરદી, શરદી શરૂ થવી જેવી સમસ્યાઓ. બાજરીના સેવનથી આવી સમસ્યાઓ દૂર રહે છે. બાજરીની અસર ગરમ છે. શિયાળામાં તેને ખાવાથી શરીર ગરમ રહે છે અને રોગોનો ખતરો દૂર થાય છે.