હરા ચણા ખાવાના ફાયદા: હરા ચણા એ શિયાળાની શાકભાજી છે જે પ્રોટીન, ફાઈબર અને આયર્ન જેવા ખનિજોનો ભંડાર છે. એટલા માટે તેઓ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલા ચણાને ચોલિયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે લીલા ચણાનું શાક તૈયાર કરીને ખૂબ ખાવામાં આવે છે. તેઓ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને લીલા ચણા ખાવાના ઘણા ચમત્કારી ફાયદાઓ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આનું સેવન કરવાથી તમને વજન ઘટાડવામાં અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે, તો ચાલો જાણીએ લીલા ચણા ખાવાના ફાયદા (Benefits Of Eating Hara Chana).
હરા ચણા ખાવાના ફાયદા
તણાવથી દૂર રહો
લીલા ચણા વિટામિન B9 અથવા ફોલેટ જેવા ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તેથી, તેનું સેવન કરવાથી, તમે મૂડ સ્વિંગ, ચિંતા અને ડિપ્રેશન જેવી સમસ્યાઓથી દૂર રહો છો. આવી સ્થિતિમાં તમે તેને શાક કે ચાટ બનાવીને ખાઈ શકો છો.
વજન ગુમાવી
લીલા ચણા ફાઇબર જેવા ગુણોનું પાવરહાઉસ છે. ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખો
લીલા ચણા મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. આના કારણે તમારું બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે, જેના કારણે તમારું હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. લીલા ચણામાં પ્લાન્ટ સ્ટેરોલ સિટોસ્ટેરોલ પણ હોય છે, તે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને વધતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
વાળને સ્વસ્થ રાખો
લીલા ચણામાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી તમારા વાળને અંદરથી પોષણ મળે છે. આ તમારા વાળને તૂટતા, ખરતા અને પાતળા થતા અટકાવે છે.
આહારમાં લીલા ચણાનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો
લીલા ચણા પલાળીને ખાવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. આ માટે ચણાને એક બાઉલ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. પછી બીજા દિવસે સવારે તેને અંકુરિત કરો અને ખાઓ.
