આ દેશી રીતે બનાવો લસણનો સૂપ, ખાંસી, શરદી અને ગળાના દુખાવામાં મળશે રાહત

0
72

જો તમને ખાંસી, શરદી કે ગળામાં દુખાવો થતો હોય તો તમારે ગભરાવાની જરૂર નથી કારણ કે બદલાતી ઋતુમાં આ રોગો ખૂબ જ સામાન્ય છે. હવામાન સિવાય પ્રદૂષણ પણ એક કારણ છે જેના કારણે તમને આ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં દેશી સૂપ તમારા માટે ખૂબ જ અસરકારક છે. આજે અમે તમને ગાર્લિક સૂપ બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. આ સૂપ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. આવો, જાણીએ કેવી રીતે બનાવવી-

લસણનો સૂપ બનાવવા માટેની સામગ્રી-
લસણ
આદુ
તજ
કાળા મરી આખા અને પાવડર
લીલા ધાણા
જીરું
હીંગ
ઘી

લસણનો સૂપ કેવી રીતે બનાવવો –
આ સૂપ બનાવવા માટે તમારે 7-8 લસણની લવિંગની જરૂર પડશે. તેને છોલીને ધોઈ લો. એક વાસણમાં ત્રણ ગ્લાસ પાણી લો, હવે તેમાં લસણની કળીઓ, આદુનો ટુકડો, કાળા મરી, તજ ઉમેરો. હવે તેને પાકવા દો. તમે આ વસ્તુઓને પીસીને પાણીમાં નાખી શકો છો. ત્યાર બાદ તેમને ધીમી આંચ પર ચડવા દો. હવે તેમાં મીઠું ઉમેરો. તેને સારી રીતે પાકવા દો. જ્યારે તે સારી રીતે પાકવા લાગે અને તમને દરેક વસ્તુની સુગંધ આવવા લાગે તો તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો. તેને ફિલ્ટર કરો અથવા તમે તેને ફિલ્ટર કર્યા વિના પી શકો છો. તેને લીલા ધાણા અને કાળા મરી પાવડર સાથે સર્વ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો તેને ઘીમાં જીરું અને હિંગ નાખીને પણ મિક્સ કરી શકો છો. આ સૂપનો સ્વાદ વધારશે. તે પૌષ્ટિક હોવાની સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. બાળકો પણ આ સૂપ ખાઈ શકે છે, પરંતુ બાળકોને આ સૂપ ઓછી માત્રામાં આપવો જોઈએ.