કેરીના ફાયદાઃ ઉનાળામાં કેરી ખાઓ, આ રોગો રહેશે દૂર

0
255

ઉનાળાની ઋતુમાં ભલે તાપમાન 45ને પાર કરી જાય કે પછી પ્રખર સૂર્યપ્રકાશ કેમ ન હોય પરંતુ લોકો આખું વર્ષ આ સિઝનની રાહ જોતા હોય છે.લોકો આ સિઝનના તાપમાનની નહીં પણ કેરીની રાહ જોતા હોય છે.લોકો પોતાના જૂના દિવસોને યાદ કરવા લાગે છે. જલદી તેઓ તેના વિશે સાંભળે છે. આ રસદાર અને મધુર ફળ ઉનાળામાં મળે છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે કાચી કેરીમાં વિટામિન-સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને જ્યારે તે પાકે છે ત્યારે તેમાં વિટામિન-એની માત્રા હોય છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ પણ Mangifera indica છે. ભારતમાં કેરીના ઉત્પાદનમાં પણ નંબર વન આવે છે. તે માત્ર ભારતનું જ નહીં પરંતુ પાકિસ્તાન અને ફિલિપાઈન્સનું પણ રાષ્ટ્રીય ફળ છે. કેરીની 100 થી વધુ જાતો છે.તો ચાલો જાણીએ ફળોના રાજા કેરીના કેટલાક ફાયદાઓ વિશે.

કેરી કેન્સરનું જોખમ ઘટાડશે
કેરી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.તેમાં બીટાકેરોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે કેરીના પલ્પમાં કેરોટીનોઈડ્સ, એસ્કોર્બિક એસિડ, ટેર્પેનોઈડ્સ અને પોલિફેનોલ્સ જેવા તત્વો હોય છે, જે કેન્સર જેવી મોટી બીમારીઓને દૂર કરવાની શક્તિ ધરાવે છે.
હૃદય માટે પણ ઉપયોગી છે
આ સિવાય આ ફળ હૃદય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે તેનું સેવન કરવાથી હૃદય ફિટ રહે છે. આ સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ કેરી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન-સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

તે આંખોની રોશની માટે પણ ફાયદાકારક છે
આંખો માટે – ઉંમર વધવાની સાથે કે ઉંમર કરતા પહેલા પણ આંખોની રોશનીની સમસ્યા આજકાલ સામાન્ય બની ગઈ છે અને તેનું કારણ વિટામિન-એની ઉણપ છે. આવી સ્થિતિમાં કેરી વિટામિન-એનો સારો સ્ત્રોત છે. આવી સ્થિતિમાં જે લોકોની દૃષ્ટિ ઓછી હોય અથવા આંખો સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય તો તેમણે આ ફળ અવશ્ય ખાવું જોઈએ.
કેરી ગરમીથી પણ બચાવશે
ઉનાળામાં ગરમ ​​પવન કે હીટ વેવ સામે રક્ષણ આપવામાં પણ કેરી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેનો રસ પણ પી શકો છો. તમને આનાથી ગરમી નહીં મળે. એટલે કે ઉનાળાની ઋતુમાં તમારે આ ફળને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું જોઈએ.