strawberry lassi: ઉનાળાની ઋતુમાં દરેક વ્યક્તિને કંઈક ઠંડું પીવાનું મન થાય છે, ત્યારપછી દરેકના મનમાં સૌ પ્રથમ આવે છે પાણી કે ઠંડુ પીણું. પરંતુ જો તમે કંઇક અલગ અને નવું પીવાનું વિચારી રહ્યા હોવ તો તમે સ્ટ્રોબેરી લસ્સી ટ્રાય કરી શકો છો. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તે તમારા શરીરને ઠંડુ અને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં પણ મદદ કરશે. જો તમે પણ સાદી અને કંટાળાજનક લસ્સીને ટ્વિસ્ટ આપવા માંગો છો તો તમારે આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ.
સામગ્રી-
• 300 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી • 1 થી 1.5 કપ ફુલ ફેટ દહીં • 2 થી 3 ટેબલસ્પૂન ક્રીમ • 6 થી 7 ચમચી ખાંડ અથવા મધ • 1 થી 2 ચમચી ગુલાબજળ • 1 થી 2 સ્ટ્રોબેરી (સમારેલી), ગાર્નિશ માટે
સ્ટ્રોબેરી લસ્સી કેવી રીતે બનાવવી-
• સ્ટ્રોબેરીને ધોઈને છોલી લો અને પછી તેને ઝીણા સમારી લો.
• હવે સ્ટ્રોબેરીને ખાંડ અથવા મધ સાથે મિક્સ કરો અને સ્મૂધ પ્યુરી બનાવો.
• હવે સ્મૂધ અને ક્રીમી લસ્સી બનાવવા માટે વચ્ચે દહીં, ક્રીમ અને ગુલાબજળ ઉમેરતા રહો.
• સ્ટ્રોબેરી લસ્સીને સમારેલી સ્ટ્રોબેરી અથવા ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો અને તરત જ સર્વ કરો. સર્વ કરતી વખતે તમે કેટલાક બરફના ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો.
