Pomegranate Ice Cream: ઉનાળાની ઋતુમાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. વડીલોથી લઈને બાળકો સુધી તેના દિવાના છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે પણ ઘરે કોઈને આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું મન થાય, તો ઘરે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી દાડમનો આઈસ્ક્રીમ બનાવીને ખવડાવો. જે પણ આ વાનગી એકવાર ખાશે તે બજારના આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ ભૂલી જશે. તો ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી
- સામગ્રી
- ડબલ ક્રીમ – 3 કપ
- દાડમનો રસ – 2 કપ
- ખાંડ પાવડર – 1 1/2 કપ
- લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
- દાડમના દાણા – 1 કપ
- આઈસ્ક્રીમ કોન – 4
પદ્ધતિ
- દાડમનો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ખાંડ, દાડમનો રસ અને લીંબુનો રસ સારી રીતે
- મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં ડબલ ક્રીમ નાખીને 10 થી 15 મિનિટ સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે આ મિશ્રણને એર ટાઈટ કન્ટેનર અથવા આઈસ્ક્રીમ હોલ્ડરમાં મૂકો અને લગભગ 8 કલાક માટે
- ફ્રીઝરમાં રાખો અથવા જો તમે ઈચ્છો તો આખી રાત રાખો.
- બીજા દિવસે જ્યારે તમને આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું મન થાય, ત્યારે તેને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢી, તેને સ્કૂપ કરીને કોનમાં મૂકી દો.
- – ઉપર દાડમના દાણાથી ગાર્નિશ કરીને મજા લો.
