Peanut Chaat: સાંજના નાસ્તા માટે પીનટ ચાટ છે બેસ્ટ ઓપ્શન, જાણો કેવી રીતે બનાવશો?
Peanut Chaat જો તમને સાંજના સમયે મસાલેદાર અને હેલ્ધી ખાવાનું મન થાય તો મગફળીની ચાટ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો તમારી ભૂખ તો સંતોષશે જ પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આવો, ચાલો જાણીએ મગફળીની ચાટ બનાવવાની સરળ રીત અને તેના ફાયદા વિશે.
મગફળીના આરોગ્ય લાભો
Peanut Chaat મગફળી એ પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં અન્ય કોઈપણ અખરોટ કરતાં સૌથી વધુ પ્રોટીન હોય છે અને તે ફાઈબર અને તંદુરસ્ત ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે. વધુમાં, મગફળી ભૂખના હોર્મોન્સને ઘટાડીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને મગજના કાર્યને વેગ આપે છે. તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે.
સામગ્રી:
1 કપ શેકેલી મગફળી
1 ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
1 ટામેટા (બારીક સમારેલી)
½ કપ ચીઝ (નાના ટુકડા કરો)
½ ચમચી ચાટ મસાલો
1 ચમચી લીંબુનો રસ
કેટલાક દાડમના દાણા
½ ચમચી કાળા મરી પાવડર
કાળું મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
પીનટ ચાટ કેવી રીતે બનાવવી
સૌ પ્રથમ, ગેસ ચાલુ કરો અને એક ઊંડો તવા રાખો. 1 કપ મગફળી નાખીને ફ્રાય કરો. શેક્યા પછી, મગફળીની ચામડી સાફ કરો. રોલિંગ પીનનો ઉપયોગ કરીને મગફળીને હળવા હાથે ક્રશ કરો. ધ્યાનમાં રાખો, મગફળી બારીક ન હોવી જોઈએ, તેના બે ટુકડા કરો. શેકેલી મગફળીને એક મોટા બાઉલમાં કાઢી લો.
હવે ડુંગળી અને ટામેટાને બારીક સમારી લો. આને મગફળી સાથે બાઉલમાં ઉમેરો. આ પછી, એક મરચું અને ચીઝના નાના ટુકડા કરો.
હવે આ મિશ્રણમાં 1 ચમચી ચાટ મસાલો, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, અડધી ચમચી કાળા મરીનો પાવડર, સ્વાદ અનુસાર કાળું મીઠું અને દાડમના થોડા દાણા ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. તૈયાર છે તમારી સ્વાદિષ્ટ પીનટ ચાટ! તેને ગરમાગરમ ચા સાથે સર્વ કરો અને આ મસાલેદાર ચાટનો આનંદ લો.
મગફળીની ચાટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અત્યંત ફાયદાકારક છે. તે બનાવવું પણ સરળ છે અને તમારા સાંજના નાસ્તાને હેલ્ધી બનાવશે. આ રેસીપી તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે શેર કરો અને તેમને આ પૌષ્ટિક નાસ્તાનો આનંદ માણવા પ્રોત્સાહિત કરો.