Recipe: આ સરળ રેસિપીને અનુસરીને ઘરે જ અપ્પમ બનાવી શકો છો જે ઓછા સમયમાં બનાવી શકાય છે.
Recipe જો તમે પણ વરસાદની ઋતુમાં સોજી અપ્પમ ખાવા માંગતા હોવ તો તમે આ રેસીપી ફોલો કરી શકો છો જે ઓછા સમયમાં બનાવી શકાય છે.
સોજી અપ્પમ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં સોજી લો. તેમાં દહીં અને પાણી ઉમેરીને પેસ્ટ તૈયાર કરો.
15 થી 20 મિનિટ સુધી રાખ્યા બાદ આ પેસ્ટમાં હળદર પાવડર, હિંગ, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.
બેટરને થોડું પાતળું રાખો, જેથી એપ્પી સારી રીતે ફૂલી જાય. હવે એક કડાઈમાં તેલ કે ઘી નાખી, ચમચા વડે બેટર નાખીને ગોળ આકાર આપો.
એપને બંને બાજુથી બરાબર પકાવો અને તેને સોનેરી કરો, હવે તમે તેને પ્લેટમાં કાઢીને નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
આ પેસ્ટમાં તમે તમારી પસંદગીના શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે એપને ધીમી આંચ પર રાંધવું વધુ સારું રહેશે.
