જો તમને ખેતીનો અનુભવ હોય અથવા સામાન્ય જ્ઞાન હોય, તો તમારે જાણવું જ જોઈએ કે બટાકાનું ઉત્પાદન કેવી રીતે થાય છે. આ શાકભાજી જે જમીનની અંદર ઉગતી હતી તે હવે હવામાં ઉગશે. વાત ભલે મજાક જેવી લાગતી હોય, પરંતુ ઉત્તર પ્રદેશના ફારૂકાબાદમાં હવે બટાકાની ખેતી હવામાં થશે. ફરુખાબાદથી બટાકાનો પાક ઉગાડતા ખેડૂતો માટે રાહતના સમાચાર છે. ખેડૂતોને બટાકાના આવા બિયારણ મળશે, જેના કારણે પાક પવનમાં બગડે નહીં. શૃંગીરામપુર સ્થિત ટીશ્યુ કલ્ચર લેબોરેટરીમાં બીજ બટાકાની એરોપોનિક પદ્ધતિ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે. એરોપોનિક પદ્ધતિ એ બીજ બટાકાના ઉત્પાદન માટેની નવીનતમ તકનીક છે. તે બીજ પાકમાં રોગ અને રોગની સંવેદનશીલતામાં ઘણો ઘટાડો કરે છે. આ સાથે બટાકાની ગુણવત્તા પણ વધશે.
તમને જણાવી દઈએ કે શ્રીંગીરામપુરની લેબોરેટરીમાં કૃષિ વૈજ્ઞાનિક ડો.રાહુલ પાલ હવે માટી વગર એરોપોનિક પદ્ધતિથી બટાકાના બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છે. આફ્રિકાથી નોકરી છોડીને અહીં કામ કરી રહેલા ડૉ.રાહુલની આ પહેલ અદ્યતન ખેડૂતોની આવક વધારવા માટે વધુ સારો વિકલ્પ છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે પરંપરાગત તકનીકોથી ખેતી કરતા ખેડૂતો ઘણીવાર બટાટા પોક્સ, ઘુગિયા અને અન્ય રોગોથી પીડાય છે. બટાટાના ખેડૂતોને રોગના કારણે ઉત્પાદન ઘટવાથી આર્થિક નુકસાન થાય છે. જો કે, બટાકાના રોગનું મુખ્ય કારણ પ્રદૂષણ છે.
એક છોડના મૂળમાં બટાકાના 50 થી 60 બીજ હશે
ડો.રાહુલ પાલના સહયોગી નીરજ શર્માએ જણાવ્યું કે ગ્રોથ ચેમ્બરમાં બોક્સની અંદર ત્રણ ફૂટ સુધી મૂળ વધે છે. પાંદડા ઉપર ખુલ્લી હવામાં રહે છે. છોડના મૂળમાં 50 થી 60 બટાકાના બીજ ઉત્પન્ન થાય છે. માટીના અભાવને કારણે, તેમાં ફૂગ, બેક્ટેરિયા નથી. આ રીતે રોગમુક્ત બીજ તૈયાર થાય છે. બોક્સની નીચે પાઇપલાઇન સાથે જોડાયેલા સ્વયંસંચાલિત છંટકાવ દ્વારા છોડને પોષક તત્વો પૂરા પાડવામાં આવે છે. પ્રોટીન, વિટામિન્સ, હોર્મોન્સ, સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો વગેરેનું દ્રાવણ દર પાંચ મિનિટે 30 સેકન્ડ માટે ફુવારામાંથી બહાર આવે છે. વધુમાં વધુ ખેડૂતોને લાભ મળે તે માટે એક માળખું તૈયાર કરવામાં આવશે. જિલ્લામાં લગભગ 50 હજાર હેક્ટર વિસ્તારમાં બટાકાની ખેતી થાય છે.
એરોપોનિક ટેકનિક શું છે જેના દ્વારા બટાકાની ખેતી હવામાં કરવામાં આવશે
એરોપોનિક્સ એ એક તકનીક છે જેમાં છોડ હવામાં ઉગાડવામાં આવે છે. બટાકાના છોડને નર્સરીમાં એરોપોનિક તકનીકમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ ખાસ એરોપોનિક એકમોમાં કરવામાં આવે છે. તે જમીનની સપાટીથી ઉપર બનાવવામાં આવે છે, જેમાં પાણી અને પોષક તત્વોની મદદથી બટાકાનું ઉત્પાદન લેવામાં આવે છે. ચાલો છોડના મૂળની સારવાર કરીએ, જેથી ફૂગનો ભય ન રહે.
