Bhojan Niyam: હિંદુ શાસ્ત્રોમાં વ્યક્તિની દિનચર્યા સાથે સંબંધિત ઘણા મહત્વપૂર્ણ નિયમો જણાવવામાં આવ્યા છે, જેને ધ્યાનમાં રાખીને વ્યક્તિ ભગવાનના આશીર્વાદ અને સ્વસ્થ શરીર બંને મેળવી શકે છે. હિન્દુ માન્યતાઓ અનુસાર, માતા અન્નપૂર્ણાને અન્નની દેવી માનવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ખોરાક સાથે જોડાયેલા આ નિયમોને ધ્યાનમાં રાખશો, તો તમે તમારા જીવનમાં તેના ફાયદા જોઈ શકો છો.
વેદ અને શાસ્ત્રોમાં સવારે ઉઠવાથી લઈને રાત્રે સૂવા સુધીના દરેક કાર્ય માટે યોગ્ય સમય અને તેને લગતા જરૂરી નિયમોનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. ખોરાક આપણા જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. એવું કહી શકાય કે વ્યક્તિનું સ્વાસ્થ્ય તેના ખોરાક સાથે જોડાયેલું છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે જમતી વખતે કયા નિયમોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
પહેલા આ કામ કરો
ધાર્મિક શાસ્ત્રો અનુસાર ભોજન કરતા પહેલા ભોજન મંત્રનો જાપ કરવો જોઈએ. માન્યતાઓ અનુસાર, આમ કરવાથી ખોરાક આપણા શરીરમાં સમાઈ જાય છે. તે ભગવાનનો આભાર માનવાની પણ એક રીત છે.
આ નિયમ મહત્વપૂર્ણ છે
શાસ્ત્રોમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે માણસે જમીન પર બેસીને ભોજન કરવું જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે આમ કરવાથી વ્યક્તિ જમતી વખતે સકારાત્મક રહે છે, જે તેના શરીર પર સાનુકૂળ અસર કરે છે. જ્યારે જમીન પર બેસીને ખાવાથી ખોરાક ઝડપથી પચી જાય છે.
આ સાચી દિશા છે
શાસ્ત્રો અનુસાર વ્યક્તિએ હંમેશા પૂર્વ કે ઉત્તર દિશા તરફ મુખ રાખીને ભોજન કરવું જોઈએ. આમ કરવાથી વ્યક્તિ માટે ખોરાક વધુ ફાયદાકારક બને છે. તે જ સમયે, દક્ષિણ તરફ ખાવામાં આવેલો ખોરાક ભૂત-પ્રેતનો માનવામાં આવે છે અને પશ્ચિમ તરફ ખાવાથી રોગો વધે છે.
આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખો
શાસ્ત્રોમાં એવું માનવામાં આવે છે કે ભોજનનું અપમાન કરવાથી માતા અન્નપૂર્ણા તમારાથી નારાજ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં તમારે હંમેશા એટલો જ ખોરાક લેવો જોઈએ જેટલો તમને ખાવાનું મન થાય. તેમજ પીરસવામાં આવતા ભોજનની ક્યારેય ટીકા ન કરો.
ધ્યાન રાખો કે ભોજન તૂટેલા વાસણોમાં ન ખાવું જોઈએ અને પથારી પર બેસીને પણ ખોરાક ન ખાવો જોઈએ. શાસ્ત્રોમાં એવું પણ માનવામાં આવે છે કે ઈર્ષ્યા, ભય, ક્રોધ અને લોભથી ખવાયેલું ભોજન ક્યારેય પચતું નથી. તેથી જમતી વખતે આ નિયમોનું ધ્યાન રાખો.