મસૂરની દાળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મસૂરને પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તમે જે પણ કઠોળનું સેવન કરો છો તેમાં પોષક તત્વો મળી આવે છે. અને જો આપણે મૂંગ દાળ વિશે વાત કરીએ, તો તે ખીચડીમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે તેને બાકીના કરતા અલગ બનાવે છે. મગની દાળના સેવનથી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. મગની દાળમાં કોપર, ફોલેટ, રિબોફ્લેવિન, વિટામીન, વિટામીન સી, ફાઈબર, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, વિટામીન B-6, નિયાસિન, થાઈમીન મળી આવે છે, જે આખા શરીરને ઘણા ફાયદાઓ આપવામાં મદદ કરે છે. મગની દાળમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. મગની દાળના આટલા બધા ફાયદાઓ હોવા છતાં કેટલાક ગેરફાયદા પણ છે. તો ચાલો જાણીએ મગની દાળ ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા.
1. કોલેસ્ટ્રોલ-
જ્યારે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે ત્યારે મગની દાળનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, મગની દાળનું સેવન શરીરમાંથી વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તમે તેને દાળ, ખીચડી અને સૂપના રૂપમાં આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
2. નબળાઈ-
જો તમે શરીરમાં નબળાઈ અનુભવો છો, તો મગની દાળનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કારણ કે મગની દાળમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ અને પ્રોટીન હોય છે, જે શરીરની નબળાઈને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
3. ત્વચા-
મગની દાળમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ફ્રી રેડિકલને દૂર કરે છે જે કેન્સરને પ્રોત્સાહન આપે છે. જેના કારણે સ્કીન કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકાય છે.
મગની દાળ ખાવાના ગેરફાયદા-
મગની દાળના એન્ટિડાયાબિટીક ગુણધર્મો ખાંડને ઘટાડવાનું કામ કરી શકે છે, જે ઓછી ખાંડની સમસ્યાવાળા લોકો માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
મગની દાળ ખાવાથી ઘણા લોકોને એલર્જીની સમસ્યા થઈ શકે છે. તેથી, તેને ખાવાનું ટાળો અને તેને ફેસ માસ્ક તરીકે લાગુ કરો.
જો તમે મગની દાળ વધુ ખાઓ છો તો તેની સીધી અસર તમારી કિડની પર પડી શકે છે.
અસ્વીકરણ: આ સામગ્રી, સલાહ સહિત, ફક્ત સામાન્ય માહિતી પ્રદાન કરે છે. તે કોઈ પણ રીતે લાયક તબીબી અભિપ્રાયનો વિકલ્પ નથી. વધુ વિગતો માટે હંમેશા નિષ્ણાત અથવા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. NDTV આ માહિતીની જવાબદારી સ્વીકારતું નથી.