શું તમે પણ ફ્રીજમાં રાખેલા લોટનો ઉપયોગ કરો છો? જાણી લો આ ખતરનાક આડઅસર
વાસી લોટની રોટલી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. જાણો તેની સૌથી ખતરનાક અસર.
ઘણીવાર એવું બને છે કે જ્યારે રાંધતી વખતે લોટ બચી જાય તો તમે તેને ફ્રિજમાં રાખો અને પછી આ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાઓ. નિષ્ણાતોના મતે વાસી લોટની રોટલી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
બીમાર પડી જશે
લોટને ભેળવીને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરવાથી ફ્રિજનો હાનિકારક ગેસ તેમાં પ્રવેશે છે. આવી સ્થિતિમાં આ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવાથી તમે બીમાર પડી શકો છો.
પેટની સમસ્યાઓ
કણક ભેળવ્યા બાદ તેમાં આથો આવવાની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આ લોટમાં બેક્ટેરિયાને વધવા દે છે. જો તમે ફ્રિજમાં રાખેલા લોટમાંથી રોટલી બનાવો છો, તો તેનાથી તમારું પેટ ખરાબ થઈ શકે છે. વાસી લોટની રોટલી ખાવાથી પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત અને પેટને લગતી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જશે.
વાસી લોટના રોટલા ખાવાથી પાચનક્રિયા પર અસર થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ નબળી પડે છે.
કણક ભેળવી લીધા પછી, બને તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરો કારણ કે, એક કલાક પછી તેમાં રાસાયણિક ફેરફારો થવા લાગે છે. જો તમે આ લોટની રોટલી કે પરાઠા ખાઓ છો તો તેનાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન થાય છે.