પાણીપુરી એક પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે, જે મોટાભાગની જગ્યાઓ પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. મોટાભાગના લોકોને પાણીપુરી ખાવાનું પસંદ હોય છે. ઘણી જગ્યાએ તેને પાણીપુરી પણ કહેવામાં આવે છે. દરેક સિઝનમાં પાણીપુરી ખાવાનો ક્રેઝ વધી જાય છે. આ સમયે દેશના લગભગ તમામ રાજ્યોમાં ચોમાસું આવી ગયું છે અને વરસાદ પડી રહ્યો છે. વરસાદની સિઝનમાં ખાવા-પીવામાં ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો આ સિઝનમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ ટાળવાની સલાહ આપે છે. ખાસ કરીને પાણીપુરીને લઈને લોકોને એલર્ટ કરવામાં આવ્યા છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે વરસાદની મોસમમાં ગોલગપ્પા કેવી રીતે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સાથે અમે એ પણ જણાવીશું કે આના કારણે કઈ બીમારીઓનો ખતરો વધી જાય છે.
ડાયટિશિયનના જણાવ્યા અનુસાર, વરસાદની મોસમમાં ઘણી જગ્યાએ પાણી ભરાઈ જાય છે અને તેનાથી બેક્ટેરિયા ફેલાવાનો ખતરો વધી જાય છે. આ સિઝનમાં પાણીપુરી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. સૌ પ્રથમ, એ જોવું જોઈએ કે પાણીપુરી સ્ટોલની આસપાસ કોઈ ગંદકી કે પાણીનો ભરાવો નથી. જો પાણીપુરી બનાવવામાં સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવામાં ન આવે તો તે દૂષિત થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં પાણીપુરી ખાવાથી પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જેમાં ટાઈફોઈડ, લૂઝ મોશન, ડાયેરિયા સામેલ છે. આ વાત માત્ર પાણીપુરીને લાગુ પડતી નથી, પરંતુ તમામ સ્ટ્રીટ ફૂડના કિસ્સામાં આ વાત ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ. વરસાદની સિઝનમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ ટાળવું જોઈએ. આનાથી તમે સ્વસ્થ રહી શકશો. જો કે, જ્યાં સ્ટ્રીટ ફૂડ બનાવવામાં આવે છે તે જગ્યા સ્વચ્છ હોય અને સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવામાં આવે તો આ રોગોનું જોખમ ઓછું રહે છે.