ભગવાન કૃષ્ણને માખણ ખૂબ જ પ્રિય હતું. આ જ કારણ છે કે જન્માષ્ટમી (જન્માષ્ટમી 2022) ના દિવસે ભગવાન કૃષ્ણને વાસણમાં સફેદ માખણ ચઢાવવામાં આવે છે. થોડા દિવસોમાં જન્માષ્ટમીનો તહેવાર ઉજવાશે. આવી સ્થિતિમાં, જન્માષ્ટમીના દિવસે ભગવાન કૃષ્ણને તેમનું પ્રિય ભોજન અર્પણ કરવા માટે, તમારે આજે માખણ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવું જોઈએ. અહીં જણાવેલી ટ્રીક ફોલો કરવાથી તરત જ માખણ બની જશે અને સાથે જ માર્કેટ ટેસ્ટ પણ આવી જશે.
તાજી ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી
ઘરે સફેદ માખણ બનાવવા માટે, તમારે તાજી ક્રીમની જરૂર પડશે. ધ્યાનમાં રાખો કે ક્રીમ હોમમેઇડ હોવી જોઈએ. આ માટે રોજ દૂધ ગરમ કર્યા પછી જ્યારે દૂધ ઠંડુ થાય ત્યારે તેના પરની મલાઈ કાઢીને બાજુ પર રાખો. જ્યારે કન્ટેનર ક્રીમથી ભરેલું હોય, તો પછી તમે સફેદ માખણ બનાવી શકો છો. ફ્રોઝન ક્રીમને ફ્રીઝરમાં રાખો અને જ્યારે બટર બનાવવાનું હોય ત્યારે ઓછામાં ઓછા 6 કલાક પહેલાં તેને બહાર કાઢી લો.
સફેદ માખણ કેવી રીતે બનાવવું
બજાર જેવું સફેદ માખણ બનાવવા માટે, તમે ક્રીમમાં બરફનું ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને પછી તેને બ્લેન્ડરની મદદથી 3 થી 4 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. 3 થી 4 મિનિટ પછી તમને માખણનું જાડું પડ દેખાવા લાગશે. આ લેયરને અલગથી રાખો. અલગ કરેલા માખણને હાથની મદદથી દબાવો અને પછી બધુ પાણી કાઢી લો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને ફ્રીજમાં રાખ્યા પછી તેનો ઉપયોગ કરો. શ્રી કૃષ્ણને ભોગ ચઢાવવા માટે, તમે તેને માટીના વાસણમાં મૂકી શકો છો અને તેને મંદિરમાં રાખી શકો છો.