દરેક માતાનો દરરોજ પ્રશ્ન હોય છે કે શું બનાવવું. બાળકના ટિફિન બોક્સની વાત હોય કે ઘરે નાસ્તો બનાવવાની. ઘણી માતાઓ ફરિયાદ કરે છે કે તેમનું બાળક નાસ્તો કર્યા પછી શાળાએ જતું નથી અથવા બપોરનું ભોજન ઘરે લાવે છે. જો તમારું બાળક એસ કરે તો પણ તે હવે નહીં કરે. કારણ કે અમે તમને એવી જ કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને જોઈને તમારું બાળક વારંવાર ખાવાનું મન કરશે. આ પાસ્તા કટલેટ છે. પાસ્તા કટલેટ એક એવી વાનગી છે જે બાળકોને ખૂબ ગમે છે. તમે બાળકોને નાસ્તામાં અથવા લંચ બોક્સમાં પણ આપી શકો છો (કિડ્સ લંચ બોક્સ રેસીપી) અથવા તમે તેને સાંજે નાસ્તામાં પણ આપી શકો છો. તો ચાલો અમે તમને પાસ્તા કટલેટ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી વિશે જણાવીએ અને તેને કેવી રીતે બનાવવી (પાસ્તા કટલેટ રેસીપી)-
પાસ્તા કટલેટ બનાવવા માટે જરૂરી છે આ વસ્તુઓ-
પાસ્તા – 1 કપ (બાફેલું)
બ્રેડ ક્રમ્બ્સ – 2
બટાકા – 1 (બાફેલું)
ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી)
લીલા ધાણા – 2 ચમચી (બારીક સમારેલી)
ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
જરૂર મુજબ તેલ
સ્વાદ માટે મીઠું
પાસ્તા કટલેટ કેવી રીતે બનાવવી
પાસ્તા કટલેટ બનાવવા માટે, સૌથી પહેલા પાસ્તા લો અને તેને ઉકાળો, ત્યારબાદ બાફેલા પાસ્તાને બાજુ પર રાખો. બાફેલા બટાકાને મેશ કરીને પાસ્તામાં નાખો. બંનેને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં ડુંગળી, લીલા ધાણા, ચાટ મસાલો ઉમેરો. તેની ઉપર મીઠું મિક્સ કરો. હવે આ બધાને મિક્સ કરીને મનપસંદ આકાર આપો. ગેસ પર તવા મૂકો અને તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય પછી કટલેટને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. આ પછી તમે તેને ચટણી અથવા મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.