બાળકો હોય કે મોટા, તેમને સવારના નાસ્તામાં અને સાંજના નાસ્તામાં કંઈક સ્વાદિષ્ટ જરૂર હોય છે. હવે મહિલાઓને ચિંતા હોય છે કે રોજ અલગ-અલગ વાનગીઓ શું બનાવવી. બીજી તરફ, દરરોજ બિનઆરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ ખાવાથી પણ સ્વાસ્થ્ય બગડે છે. જો તમે કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો તમે વેજીટેબલ ટિક્કી બનાવી શકો છો. આમાં તમામ પ્રકારના શાકભાજીનો સમાવેશ કરી શકાય છે અને તેને ઓછા મસાલા સાથે સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે.
વેજીટેબલ ટીક્કી સામગ્રી
બ્રેડના ટુકડા
બાફેલા બટાકા
ડુંગળી બારીક સમારેલી
કેપ્સીકમ સમારેલ
ગાજર છીણેલું
મીઠી મકાઈ
લીલા મરચા બારીક સમારેલા
ધાણાના પાન, સમારેલા
લીંબુ સરબત
સ્વાદ માટે મીઠું
મરચાંનો ભૂકો
ચાટ મસાલો
તાજી પીસી કાળા મરી
સોજી
તેલ
ટિક્કી કેવી રીતે તૈયાર કરવી
વેજીટેબલ ટિક્કી બનાવવા માટે બ્રેડને પીસીને પાવડર બનાવી લો.
બટાકાને બાફી લો અને પછી બાફેલા બટાકાને મેશ કરો.
ડુંગળી અને કેપ્સિકમને બારીક કાપો, ઉપરાંત ગાજરને છીણી લો.
લીલા મરચાં અને લીલા ધાણાને પણ બારીક સમારી લો.