લખનઉ: નાતાલનો તહેવાર કેક વિના અધૂરો છે. કોરોના યુગમાં તહેવારની રીત બદલાઈ ગઈ છે. આ વખતે, 25 ડિસેમ્બર, એટલે કે, ક્રિસમસ, બજારમાં, તજ અને લોટ સાથેની ખાસ કેક, એક પ્રતિરક્ષા (ઇમ્યુનીટી) બૂસ્ટર તૈયાર કરવામાં આવી છે. કેક સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ આપણા વધારે પડતા વપરાશથી આપણા સ્વાસ્થ્યને પણ અસર થાય છે. પરંતુ હવે કેક ખાતા પહેલા આટલી ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે હવે કેક ફક્ત સ્વાદ જ નહીં આપશે, પરંતુ તેનાથી શરીરની પ્રતિરક્ષા પણ વધશે. હવે દાળ, લોટથી બનેલી કેક બજારમાં મળે છે. આ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ પણ ફાયદાકારક છે. હાલના સમયમાં આ કેકની માંગમાં ઘણો વધારો થયો છે. તેની માંગ ઓનલાઇન પણ વધી રહી છે.
જે.જે.બેકર્સના જસજીવ કોહલીએ કહ્યું કે લોકો કોરોના જોયા બાદ તેમના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત થઈ રહ્યા છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, અમે વિશેષરૂપે પ્રતિરક્ષા બૂસ્ટર કેક તૈયાર કરી છે. સફરજન તજ અને કેરેટ કેક છે.
કિંમત એક હજાર રૂપિયા
તેમણે કહ્યું, “ભલે આપણે પહેલા તેનો ઉપયોગ કરતા હતા. પણ આ વખતે કોવિડ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વિશે જાગૃત હોવાને કારણે કાળજી લેવામાં આવી છે. આ સિવાય સૂકા કેકમાં લોટ, ગાજર, ખજૂર, અંજીર, તજ, અનાનસ અને સ્ટ્રોબેરીનો નવો સ્વાદ ઉમેરવામાં આવ્યો છે. તેની કિંમત એક હજાર રૂપિયા રાખવામાં આવી છે. આ વખતે સંજોગો સામાન્ય દિવસોથી અલગ છે, તેથી જ અમે નાતાલની વિશેષ તૈયારી કરી લીધી છે. ”
બીજા બેકરે પણ ક્રિસમસને ધ્યાનમાં રાખીને હેલ્ધી મસાલાનો ઉપયોગ કરીને કૂકીઝ અને કેક તૈયાર કર્યા છે. બીજા દુકાનદારે જણાવ્યું કે આ વખતે ઇંગ્લિશ પ્લમ કેક ખાસ તૈયાર કરવામાં આવી છે. જે સંપૂર્ણપણે એંગ્લો પદ્ધતિથી તૈયાર છે. કોવિડ તરફ નજર કરતાં, સાન્ટા આ વખતે રજિસ્ટર્ડ બાળકોના ઘરે જઈને અભિનંદન અને ભેટોનું વિતરણ કરશે.