શું દહીં સાથે તમે પણ ભાત ખાઓ છો?, તો જાણી લો આ સૌથી મહત્વની વાત
દહીં-ભાત અથવા Curd Rice મોટાભાગના લોકોનો પ્રિય ખોરાક છે. જો તમે દહીં સાથે ભાત ખાઓ છો, તો તમારે તેના વિશે આ વાત જાણી લેવી જોઈએ.
દહીં-ભાત અથવા દહીં ભાત મોટાભાગના લોકોનો પ્રિય ખોરાક છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય તેના બદલે છાશ સાથે ભાત ખાધા છે. નિષ્ણાતોના મતે જો તમે દહીં-ભાતની સરખામણીમાં છાશ સાથે ભાત ખાઓ છો તો તેનાથી તમને વધુ ફાયદો થશે.
ઓછી કેલરીનું સેવન
ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે આ બહુ જૂની ટ્રિક છે. જ્યારે તમે દહીંમાં પાણી ઉમેરીને છાશ તૈયાર કરો છો અને તેને ભાત સાથે ખાઓ છો, તો તે કેલરી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહેશે.
પાચનમાં પણ મદદ કરે છે
આ સિવાય તે પાચનમાં પણ મદદરૂપ છે. છાશ એટલે કે છાશમાં પ્રોબાયોટીક્સની માત્રા હોય છે, જેના કારણે પાચનક્રિયા પણ સારી રહે છે. જો તમે દરરોજ રાત્રિભોજનમાં છાશ ભાત અને બાફેલી ડુંગળી ખાઓ છો, તો તે પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરશે. ડુંગળી કાચી કે રાંધેલી હોવાથી ખાઓ, તમને પુષ્કળ પ્રીબાયોટિક્સ મળશે અને તે તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. છાશ અને ડુંગળી આરોગ્ય માટે પ્રીબાયોટીક્સ અને પ્રોબાયોટીક્સનું આદર્શ સંયોજન છે.
સ્વસ્થ ભોજનનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ
પ્રોબાયોટિક્સ આંતરડા માટે ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા છે, જ્યારે પ્રીબાયોટિક્સ આ બેક્ટેરિયા માટે ખોરાક તરીકે કામ કરે છે. દહીં અને છાશ જેવી વસ્તુઓમાં સારી માત્રામાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે.
છાશ અને ભાતમાં થોડો લીંબુનો રસ, મીઠું, ધાણાજીરું અને શેકેલી બદામ મિક્સ કરો અને તેને તમારા રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરો. આ તમારા માટે સ્વસ્થ ભોજનનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે.