આપણા રસોડામાં એવા ઘણા મસાલા છે, જેનું સેવન કરવાથી ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકાય છે અથવા તો બચી શકાય છે. એવો જ એક મસાલો છે ‘લવિંગ’.
અન્ય મસાલાની જેમ લવિંગમાં પણ અનેક ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે. તેમાં એકથી અનેક જબરદસ્ત પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે શરીરને અલગ-અલગ રીતે ફાયદો કરે છે.
લવિંગનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. જો કે, તેને કાચા સ્વરૂપમાં પણ આરામથી ખાઈ શકાય છે.
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે રાત્રે અને સૂતી વખતે માત્ર બે લવિંગ ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણા અદ્ભુત ફાયદા થઈ શકે છે.
રાત્રે લવિંગ ખાવાથી તમે માથાનો દુખાવો, કબજિયાત, પેટનો દુખાવો, શ્વાસ સંબંધી રોગો, શ્વાસની દુર્ગંધ, ઉધરસ, શરદી, બળતરા, ચામડીના રોગો વગેરે જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવી શકો છો.
એટલું જ નહીં, બ્લડ સુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખવામાં પણ તે તમને ઘણી મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય તે લીવર અને પાચનતંત્રને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. લવિંગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર તરીકે પણ કામ કરે છે, તેથી નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો પણ રાત્રે તેનું સેવન કરી શકે છે.