મીઠો લીમડો એ શાકભાજીમાં વપરાતો મસાલો છે. લોકો તેને ખૂબ જ ચાહક સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ મસાલો સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને ઘણી બીમારીઓમાં દવાનું કામ કરે છે.
મીઠા લીમડા ના ફાયદા: રસોડામાં રાખવામાં આવેલ મસાલાને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. દરેક મસાલાનો પોતાનો અલગ ફાયદો છે. આ મસાલાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે શાકભાજી બનાવવામાં થાય છે. જ્યાં મસાલા સાથે શાકનો સ્વાદ વધે છે. સાથે જ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત હોય છે. રસોડામાં રાખવામાં આવેલ આવો જ એક મસાલો છે કરી પત્તા. તેના ઘણા ફાયદા છે. લોકો મટર પનીર, રાજમા, છોલે બનાવવા માટે કરી પત્તાનો ઉપયોગ કરે છે. આવો એ જાણવાનો પ્રયાસ કરીએ કે કમીઠા લીમડો સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે. શરીરને શું ફાયદો થાય છે.
આ છે મીઠા લીમડાના ફાયદા
આંખો માટે સારું
આંખોની રોશની વધારવા માટે વિટામિન એ ખૂબ જ જરૂરી છે. મીઠા લીમડામાં વિટામિન-એ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે આંખોની રોશની વધારવામાં મદદ કરે છે. મીઠા લીમડાના સેવનથી મોતિયામાં રાહત મળે છે.
લીવર ફાયદાકારક
વધુ પડતા આલ્કોહોલ, ઓઇલી ફૂડ, જંક ફૂડના કારણે લીવરને નુકસાન થાય છે. લીવર પર બિનજરૂરી ચરબી વધે છે.મીઠો લીમડો લીવર માટે ફાયદાકારક છે. એશિયન જર્નલ ઑફ ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં પ્રકાશિત થયેલા એક સંશોધન મુજબ, મીઠો લીમડો ખાવાથી લીવરને કોઈપણ પ્રકારના ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસથી દૂર રાખી શકાય છે. તે લીવરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવાનું પણ કામ કરે છે. વિટામિન એ અને વિટામિન સી લિવરને સ્વસ્થ બનાવવાનું કામ કરે છે
ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખો
મીઠા લીમડાનું નિયમિત સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલમાં રહે છે. જર્નલ ઑફ પ્લાન્ટ ફૂડ ફોર ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે નિયમિત રીતે મીઠો લીમડો ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ વધતું નથી. ઇન્સ્યુલિન યોગ્ય રહે છે. મીઠા લીમડામાં હાજર ફાઈબર શુગરને કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે. આ ટાઈપ ટુ ડાયાબિટીસથી બચાવે છે.
શરદી, ઉધરસમાં રાહત આપે છે
શરદી, ઉધરસ, શરદી જેવી સમસ્યા છે. કફ વધુ છે. જો છાતીમાં ભીડ રહેતી હોય અને સાઇનુસાઇટિસની સમસ્યા રહેતી હોય તો મીઠા લીમડાથી ઘણી રાહત મળે છે. તે છાતીમાં જામી ગયેલા કફને બહાર લાવવાનું કામ કરે છે. તેમાં હાજર વિટામિન સી અને એનું સંયોજન કેમ્પફેરોલ બળતરા વિરોધી તત્વ ધરાવે છે. તે છાતીમાં રાહત આપવાનું કામ કરે છે.
પાચન સમસ્યાઓ સુધારવા માટે
જો પાચન તંત્રને લગતી સમસ્યા હોય તો મીઠો લીમડો દવાનું કામ કરી શકે છે. તે કબજિયાત, ઝાડા માં રાહત આપે છે. પેટના રોગો મટાડી મેટાબોલિઝમ સુધારે છે. તેનાથી સ્થૂળતા વધતી નથી.