વર્તમાન યુગમાં હૃદયરોગના દર્દીઓની સંખ્યા સતત વધી રહી છે, તેની પાછળ રોજિંદી ખાણીપીણીની આદતો અને અવ્યવસ્થિત જીવનશૈલી ઘણી હદ સુધી જવાબદાર છે. આપણે ઘણીવાર તૈલી, જંક અને ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાનું પસંદ કરીએ છીએ, જે સ્વાદની દૃષ્ટિએ તો ખૂબ સારા હોય છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખરાબ હોય છે. આનાથી આપણા લોહીની નસોમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, જે ધીમે ધીમે બ્લડ પ્રેશર વધારે છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક, કોરોનરી આર્ટરી ડિસીઝ અને ટ્રિપલ વેસલ ડિસીઝનું જોખમ વધી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં કોઈ ખાસ ફળ ખાવાથી આ ચિંતાઓ દૂર થઈ શકે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સ્ટ્રોબેરી ખાઓ
ગ્રેટર નોઈડાની જીઆઈએમએસ હોસ્પિટલમાં કામ કરતા પ્રસિદ્ધ ડાયટિશિયન ડૉ.. આયુષી યાદવે જણાવ્યું કે સ્ટ્રોબેરી ખાવામાં જેટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે એટલી જ તે હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. આ લાલ ફળમાં એટલા બધા પોષક તત્વો જોવા મળે છે કે તેને નજરઅંદાજ કરવી મોટી ભૂલ હશે. આજના યુગમાં હાર્ટ એટેક એક મોટી બીમારી બની ગઈ છે, આવી સ્થિતિમાં હૃદયની લાંબી આયુ માટે તમારે દરરોજ સ્ટ્રોબેરી ખાવી જોઈએ, તે તમને સ્ટ્રોકના જોખમથી બચાવશે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સ્ટ્રોબેરી શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
સ્ટ્રોબેરીને પોલિફીનોલનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, એક સંયોજન જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સાથે સ્ટ્રોબેરીમાં ભરપૂર માત્રામાં પોલિફીનોલ જોવા મળે છે, જેના કારણે હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે.
એક દિવસમાં કેટલી સ્ટ્રોબેરી ખાવી?
મોટાભાગના સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે એક સ્વસ્થ પુખ્ત વ્યક્તિએ દરરોજ 2 થી 3 કપ સ્લાઈસ કરેલી સ્ટ્રોબેરી ખાવી જોઈએ, જેના કારણે શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘણો ઓછો થઈ જાય છે, જેના કારણે લોહીમાં પ્લેટલેટની સંખ્યા વધવા લાગે છે.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટશે
જો તમે હાર્ટ એટેકથી બચવા માંગતા હો, તો તમારે કોઈપણ કિંમતે લોહીમાં ગંદા કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવું પડશે. વિશ્વભરમાં થયેલા તમામ સંશોધનોએ સાબિત કર્યું છે કે સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટે છે, જે હૃદયની તંદુરસ્તી સારી રાખે છે.