મખાના એ ખૂબ જ હેલ્ધી ડ્રાય ફ્રુટ છે જે ઉચ્ચ ફાઇબરથી ભરપૂર છે. એટલા માટે મખાનાનું સેવન કરવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જેથી તમારે વારંવાર ખાવાની જરૂર ન પડે. આ કારણે મખાના વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ આહાર સાબિત થાય છે. સાવનનો પવિત્ર મહિનો ચાલી રહ્યો છે, આવી સ્થિતિમાં, ઉપવાસ દરમિયાન ઉચ્ચ ફાઇબરયુક્ત આહારનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે, જેથી તમે દિવસભર ઉર્જાથી ભરપૂર રહો. સાથે જ તેનું સેવન કરવાથી તમારો દિવસ પણ સ્વસ્થ રહે છે. તેથી જ આજે અમે તમારા માટે મખાના ચાટ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. મખાના ચાટ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે. આ સાથે જ તેને બનાવવી પણ સરળ છે, તો ચાલો જાણીએ ઉપવાસ માટે મખાનાની ચાટ કેવી રીતે બનાવવી….
મખાના ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી-
1 કપ મખાના
1 ટમેટા
1/2 કાકડી
1 બટેટા બાફેલા
1 કપ દહીં
2 ચમચી આમલીની ચટણી
1/4 ટીસ્પૂન કાળા મરી
1 ચમચી સમારેલી કોથમીર
સ્વાદ માટે મીઠું
મખાના ચાટ કેવી રીતે બનાવવી? (મખાના ચાટ કેવી રીતે બનાવવી)
મખાના ચાટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક મોટા બાઉલમાં દહીં લો.
પછી તમે તેને થોડી જાડી રહે ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે હટાવો.
આ પછી, તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો.
પછી તમે મધ્યમ આંચ પર એક તવાને ગરમ કરો.
આ પછી તેમાં મખાના નાખીને ધીમી આંચ પર સૂકવી લો.
આ પછી, જ્યારે મખાના થોડા ઠંડા થાય, ત્યારે તેના ટુકડા કરી લો.
પછી બાફેલા બટાકાને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો.
આ પછી ટામેટાં અને મીઠુંને બારીક કાપી લો.
પછી વાટેલા દહીંના બાઉલમાં સમારેલા ટામેટાં, બટાકા અને કાકડી નાખો.
આ પછી, તેમાં મખાને ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
પછી સર્વિંગ બાઉલમાં આમલીની ચટણી, કાળા મરીનો પાઉડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને લીલા ધાણા ઉમેરી સર્વ કરો.