શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપથી આવે છે અંધત્વ અને એનિમિયા, આ ખોરાક ખાવાથી મળશે જબરદસ્ત ફાયદો
તંદુરસ્ત શરીર માટે વિટામિન એ ખૂબ જ જરૂરી છે. તેની ઉણપથી આંખો નબળી થવા લાગે છે. જાણો વિટામિન A થી ભરપૂર ખોરાક વિશે…
આજે અમે તમારા માટે વિટામિન A વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ. તે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન માનવામાં આવે છે. ડાયટ એક્સપર્ટ ડો.રંજના સિંહ કહે છે કે જ્યારે શરીરમાં વિટામિન-એની ઉણપ હોય છે ત્યારે આપણને મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. લીલા શાકભાજી અને ફળો વગેરે ખાવાથી આ પરિપૂર્ણ થઈ શકે છે, કારણ કે વિટામિન-એ ફળો, શાકભાજી અને અન્ય ખોરાકમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે.
વિટામિન શું છે
તે સંયોજનને વિટામિન કહેવામાં આવે છે, જે શરીર દ્વારા તેના પોતાના પર પૂરતી માત્રામાં ઉત્પન્ન કરી શકાતું નથી, પરંતુ તે ખોરાકના સ્વરૂપમાં લેવું આવશ્યક છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે અન્ય તમામ વિટામિન્સની જેમ, વિટામિન એ પણ શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે શરીરના યોગ્ય વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે દરેક યુગ માટે મનુષ્ય માટે જરૂરી છે.
વિટામિન A ની ઉણપના સામાન્ય લક્ષણો
ફાટેલા હોઠ
થાક લાગે છે
મૂત્રાશય ચેપ
ઝાડા
ઇજાની સારવાર ન કરવી
બાળકના શારીરિક વિકાસનો અભાવ
ઉપલા અને નીચલા શ્વસન માર્ગ ચેપ
દૃષ્ટિની ખોટ
વિટામિન A શા માટે મહત્વનું છે?
ડાયેટ એક્સપર્ટ ડૉ.રંજના સિંઘ કહે છે કે વિટામિન A બે સ્વરૂપે મળી આવે છે, રેટિનોલ અને કેરોટિન. વિટામિન એ આંખો માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આ વિટામિન શરીરના ઘણા અંગો જેમ કે ત્વચા, વાળ, નખ, ગ્રંથીઓ, દાંત, પેઢાં અને હાડકાંનો સામાન્ય દેખાવ જાળવવામાં મદદ કરે છે. વિટામીન Aની ઉણપથી આંખના મોટાભાગના રોગો થાય છે.
વિટામિન A ની ઉણપથી થતા રોગો
અંધત્વ
એનિમિયા
શ્વસન માર્ગ ચેપ
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી
પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ
આ વસ્તુઓ વિટામિન A (વિટામિન A સમૃદ્ધ ખોરાક) મેળવે છે.
ડાયટ એક્સપર્ટ ડૉ. રંજના સિંઘના જણાવ્યા અનુસાર શરીરને વિટામિન A આપવા માટે તમે સલગમ, ટામેટાં, વટાણા, બ્રોકોલી, કોળું, બીટરૂટ, ગાજર, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, ઝુચીની, આખા અનાજ, સોયાબીન, પાલક, દૂધ, રાજમાનો સમાવેશ કરી શકો છો. તમારા આહારમાં કઠોળ. પનીર, સરસવ, ચીક, તરબૂચ, પપૈયું, કેરી વગેરેનું સેવન કરી શકાય. તેમાં વિટામીન A ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે તેને શરીરમાં સપ્લાય કરે છે.