weight loss : દરેક વ્યક્તિને સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવાનું પસંદ હોય છે પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે તમારે તમારા મનપસંદ ખાદ્ય પદાર્થોથી દૂર રહેવું પડશે. સ્ટ્રીટ ફૂડનું નામ સાંભળતા જ આપણા મગજમાં માત્ર છોલે ભટુરે, સમોસા, ગોળગપ્પા આવે છે, પરંતુ કેટલાક એવા સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જેને તમે તમારા વજન ઘટાડવાની મુસાફરીમાં ખાઈ શકો છો.
વજન વધારવા કરતાં વજન ઓછું કરવું વધુ મુશ્કેલ છે, આ માટે તમારે સખત મહેનતની જરૂર છે. વજન ઘટાડવા માટે સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમારે સ્ટ્રીટ ફૂડથી દૂર રહેવું પડશે. મોટાભાગના લોકો સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવાનું એટલું પસંદ કરે છે કે તેઓ તેને છોડવાનું વિચારી પણ શકતા નથી. વજન ઘટાડવાની મુસાફરી દરમિયાન સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવા પર સખત પ્રતિબંધ છે કારણ કે તે બિનઆરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. સ્ટ્રીટ ફૂડનું નામ સાંભળતા જ આપણા મગજમાં સમોસા, છોલે ભટુરે, ટિક્કી, ગોલગપ્પાનો વિચાર આવે છે. પરંતુ કેટલાક સ્ટ્રીટ ફૂડ એવા છે જેને ખાવાથી તમે તમારું વજન કંટ્રોલ કરી શકો છો. ચાલો તમને તે હેલ્ધી સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ વિશે જણાવીએ.
1. ઢોકળા
હેલ્ધી સ્ટ્રીટ ફૂડની યાદીમાં ગુજરાતની જાણીતી વાનગી ઢોકળા પ્રથમ સ્થાને છે. તમે તમારી વજન ઘટાડવાની મુસાફરીમાં વિચાર્યા વિના તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે ચણાના લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે ફાઇબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે જે અચાનક ભૂખ સંતોષવા માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તે આથો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, તેથી આ વાનગી પાચન માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો તમે તમારી વજન ઘટાડવાની મુસાફરીમાં સ્વસ્થ અને મસાલેદાર સ્વાદ ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમે તમારા સાંજના નાસ્તા તરીકે ઢોકળા ખાઈ શકો છો.
2.કોર્ન ચાટ
મકાઈ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. સ્ટ્રીટ ફૂડના સંદર્ભમાં આ વાનગી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તમે ઘરે સરળતાથી કોર્ન ચાટ બનાવી શકો છો. આ ચાટ ડુંગળી, ટામેટા, ચાટ મસાલો, લીંબુ અને મકાઈને મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ આહાર વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે કારણ કે તેને ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આ સાથે તે પાચનમાં પણ મદદરૂપ છે. કોર્ન ચાટ સિવાય તમે ફ્રુટ સલાડ અથવા ફ્રુટ ચાટ પણ નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો. તેમાં કેલરી ઓછી અને ફાઈબર વધુ હોય છે. આ સાથે ફળોમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
3. સ્પ્રાઉટ્સ અથવા ચણા ચાટ
ચણા મસાલેદાર હોવા ઉપરાંત, ચણા ચાટ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમે તેમાં બીટરૂટ, ડુંગળી, કાળું મીઠું, લીંબુ ઉમેરીને તેને વધુ હેલ્ધી બનાવી શકો છો. પ્રોટીનની સાથે તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ વધારે હોય છે. તેની સાથે જ તેમાં વજન ઘટાડવાના પોષક તત્વો મળી આવે છે.