ભારતમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સંખ્યા સતત વધી રહી છે, જેના કારણે ઘણા લોકો પોતાનો જીવ ગુમાવી રહ્યા છે અથવા તો બ્લડ શુગર લેવલ વધવાના ડરમાં જીવી રહ્યા છે. આ રોગમાં, આપણું સ્વાદુપિંડ પૂરતી માત્રામાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ નથી, જેના કારણે ખાંડને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં સમસ્યા થાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને હંમેશા સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી કરીને કોઈપણ અપ્રિય ઘટનાથી બચી શકાય, પરંતુ એવું જરૂરી નથી કે મુસળી હંમેશા ફાયદાકારક જ હોય.
ડાયાબિટીસમાં મુસલીના ફાયદા
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ઘણીવાર મુસળી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે તે શરીરને ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે, જેના કારણે સ્વાસ્થ્ય વધુ બગડતું નથી. આવો જાણીએ શા માટે આ ખોરાક આટલો ફાયદાકારક છે.
સ્થૂળતાથી પીડિત લોકોને ડાયાબિટીસ અને સમસ્યાઓનું જોખમ વધુ હોય છે, જે લોકો નિયમિત મુસળી ખાય છે, તેમના શરીરની ચરબી ઝડપથી બર્ન થવા લાગે છે.
મુસલીમાં ગ્લુટેન હોય છે, જેની મદદથી બ્લડ સુગર લેવલ ઘટે છે, જે ભવિષ્યના ઘણા સ્વાસ્થ્ય જોખમોને અટકાવી શકે છે.
વાસ્તવમાં, મુસલી એ ઘણા બદામ અને બીજનો એક ભાગ છે, જેમાં મેગ્નેશિયમ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તેની મદદથી ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે.
બજારમાં મળતી મુસલી ખતરનાક છે
બજારમાં મળતી મુસલીમાં ખાંડનું પ્રમાણ હોઈ શકે છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મુસલીમાં ખાંડ પણ ઉમેરવામાં આવે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ જોખમી છે, તે સુગર સ્પાઇકનું કારણ બની શકે છે, અને દર્દીઓની તબિયત અચાનક વધી શકે છે. એટલા માટે આપણે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, એવું ન થાય કે તમે જેને તમારા સ્વાસ્થ્યનો મિત્ર માનો છો તે વ્યક્તિ ‘ખરી દુશ્મન’ બની જાય.