ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની આદતોને કારણે આજકાલ શરીરનું વધતું વજન લોકો માટે મોટી સમસ્યા બની રહ્યું છે. આ સ્થૂળતા તેની સાથે ઘણી બીમારીઓ પણ લાવે છે, જેમાં હાર્ટ એટેક સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે, આજકાલ ઘણા લોકો ફક્ત ફળો અને શાકભાજી ખાવાની ટિપ્સ અજમાવી રહ્યા છે. પરંતુ શું આ સાચો રસ્તો છે કે તેનાથી સમસ્યા ઓછી થવાને બદલે વધી જાય છે. આવો આજે અમે તમને આ વિશે વિગતવાર જણાવીએ.
ફળો અને શાકભાજીમાં મળતા પોષક તત્વો
સૌથી પહેલા તો ફળો અને શાકભાજીના ફાયદા વિશે વાત કરીએ. ફળો અને શાકભાજીમાં પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. આમાં કેલરી ઘણી ઓછી હોય છે, જેના કારણે તેને ખાવાથી વજન નથી વધતું. તેનું સેવન કરવાથી તમે પહેલા કરતા વધુ મહેનતુ અને સ્લિમ દેખાશો. આને ખાવાથી શરીર હાઇડ્રેટ રહે છે અને તેમાં પાણીની કમી નથી થતી. તેઓ સરળતાથી પચી જાય છે અને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદો
ફળ અને શાકભાજી ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. જેના કારણે બ્લડપ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે. તેમાં ઘણા એવા ફાયદાકારક ઓક્સિડેન્ટ હોય છે, જેના કારણે વ્યક્તિ (વજન નિયંત્રણ આહાર) લાંબા સમય સુધી યુવાન દેખાય છે. આ ખાવાથી કેન્સરનો ખતરો ઓછો થાય છે. જે લોકો પેટના રોગોથી ઝઝૂમી રહ્યા છે તેમના માટે ફળો અને શાકભાજીનું સેવન રામબાણ તરીકે કામ કરે છે. આ ખાવાથી ચહેરા પર કરચલીઓ પડતી નથી અને આંખોની રોશની સારી રહે છે.
શરીરમાં પ્રોટીન અને ચરબીની ઉણપ
હવે અમે તમને ફક્ત ફળો અને શાકભાજી (વજન નિયંત્રણ આહાર) ખાવાની આડ અસરો વિશે જણાવીએ. જો તમે અનાજને બદલે માત્ર ફળો અને શાકભાજી પર જ જીવો છો, તો તમારું પેટ ક્યારેય ભરાશે નહીં. આના કારણે શરીરમાં પ્રોટીન અને ચરબીની ઉણપ થશે, જેના કારણે શરીરની માંસપેશીઓ તેમની શક્તિ ગુમાવે છે. તમે હંમેશા થાકેલા અને નબળા રહી શકો છો. કાચા ખોરાકમાં ફાઈબર વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે, જેના કારણે ગેસ-એસિડિટીની સમસ્યા અથવા પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે. માત્ર ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી શરીરમાં અનેક વિકૃતિઓ થઈ શકે છે.