ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ ખૂબ જ મોંઘી વસ્તુનું સેવન કરવું જોઈએ, નહીં થાય કોઈ તકલીફ
ડાયાબિટીસ પર થયેલા અભ્યાસમાં એક મોટી વાત સામે આવી છે. કોઈ ખાસ છોડનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસનો ખતરો ટાળી શકાય છે.
ભારત સહિત વિશ્વભરમાં ડાયાબિટીસ એક સામાન્ય રોગ બની ગયો છે, જે અન્ય ઘણા રોગોનું મૂળ છે. જેના કારણે શરીરના મહત્વના કોષો અને અંગોને નુકસાન થવાનો ભય રહે છે. આજે અમે તમને એક એવી વસ્તુ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેનાથી ડાયાબિટીસને કારણે થતી તકલીફોથી બચી શકાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીને ગૂંચવણો શા માટે થાય છે?
ડાયાબિટીસ અને હાઈપરગ્લાયકેમિઆના કારણે પ્રોઇન્ફ્લેમેટરી માઇક્રોએનવાયરમેન્ટનું નિર્માણ થાય છે, જેના કારણે શરીરમાં નેફ્રોપથી, રેટિનોપેથી અને ન્યુરોપથી જેવી ગૂંચવણો ઊભી થાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેસર ફાયદાકારક છે
જર્નલ ‘ડાયાબિટીસ એન્ડ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમઃ ક્લિનિકલ રિસર્ચ એન્ડ રિવ્યૂઝ’ની જાન્યુઆરી 2022ની આવૃત્તિમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ, કેસર ખાવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓના શરીરમાં હાજર બળતરાના માર્ગો મૉડ્યુલેટ થાય છે. જેના કારણે ડાયાબિટીસ સાથે જોડાયેલી તકલીફો અટકી જાય છે.
કેસરમાં અનેક ઔષધીય ગુણો છે
કેસર એ ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતો છોડ છે જે ખાસ કરીને પૂર્વીય દેશો અને મધ્ય પૂર્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ભારતમાં, તે કાશ્મીરમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેને ‘જાફરન’ પણ કહેવામાં આવે છે જે હર્બલ દવા તરીકે કામ કરે છે, તેમાં સેફ્રનાલ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ક્રોસેટિન અને ક્રોસિન જેવા તત્વો હોય છે જે તણાવ અને બળતરાને દૂર કરી શકે છે.જે ડાયાબિટીસ માટે ખતરનાક છે.
ડાયાબિટીસ પર મોટું સંશોધન
ડૉ. અરેઝૂ મોઇની જાઝાની અને તેમની ટીમે એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો જેમાં ઇનવિટ્રો, પ્રાણી અને ક્લિનિકલ ટ્રાયલ દ્વારા ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બળતરા પર કેસરની અસરની તપાસ કરવામાં આવી હતી. 596 માંથી, 20 લેખો પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા હતા જેમાં 3 વિટ્રોમાં હતા, 13 પ્રાણીઓ પર અને 4 માનવ અભ્યાસ હતા.
અભ્યાસમાંથી હકીકતો
1. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે દાહક બાયોમેકર ડાયાબિટીસ સાથે સંકળાયેલ ગૂંચવણો માટે મોટે ભાગે જવાબદાર છે
2. કેસરનો ઉપયોગ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ભવિષ્યની સમસ્યાઓથી બચાવી શકાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કેસર ખાય છે
સંશોધન હાથ ધરનાર લેખકે કહ્યું, ‘આ અભ્યાસના પરિણામો સૂચવે છે કે કેસરનું પૂરક અને તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બળતરાના માર્ગને અટકાવી શકે છે.
કેસર કેમ આટલું મોંઘુ છે?
કેસર ભારતમાં માત્ર જમ્મુ અને કાશ્મીરના કેટલાક જિલ્લાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, બાકીની વિદેશમાંથી નિકાસ કરવામાં આવે છે. આ કારણે તેની કિંમત ઘણી વધારે છે. ભારતમાં 1 કિલો કેસર માટે 1 લાખ રૂપિયાથી વધુની કિંમત ચૂકવવી પડે છે.