બટાકાનો રસ ઘટાડે છે કોલેસ્ટ્રોલ, જાણો બનાવવાની સાચી રીત
બટાકાનો ઉપયોગ મોટાભાગની ખાણીપીણીમાં થાય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બટાકાના રસનું સેવન હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. બટાકાનો રસ કાચા બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન બી, વિટામિન સી, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. બટાકાનો રસ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે.
કેવી રીતે બનાવવું
બટાકાનો રસ તૈયાર કરવા માટે, ચાર મધ્યમ કદના બટાકા લો અને તેને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. આ પછી બટાકાના આ ક્યુબ્સને જ્યુસરમાં નાખો. કોઈપણ સ્વાદ કે સ્વાદ વગર તેને કાચું પીવો. તમને આનો લાભ મળશે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અસરકારક
બટાકાના રસમાં ફાઈબર, વિટામિન એ, વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ અને વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેનું સેવન ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધશે
બટાકાની અંદર વિટામીન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને તમને શરદી અથવા કોઈપણ પ્રકારના ચેપથી બચાવે છે. નિષ્ણાતોના મતે, ખાલી પેટે એક ગ્લાસ બટેટાના રસનું સેવન કરવાથી તમને ફાયદો થશે.
સંધિવાની સમસ્યામાં
બટાકાના રસમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે. તેનાથી તમને સાંધાના દુખાવાની સમસ્યામાં ફાયદો થાય છે. બટાકાના ટુકડાને દુખાવાની જગ્યા પર લગાવવાથી પણ તમને ફાયદો થશે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવું
એક અભ્યાસ અનુસાર, બટાકાનું નિયમિત સેવન કેન્સરના કોષોના વિકાસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ગ્લાયકોઆલ્કલોઇડ નામનું રાસાયણિક સંયોજન હોય છે. તે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.
અલ્સર સારવાર
પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં પણ બટાકાના રસનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. દરરોજ સવારે બટાકાના રસનું સેવન કરવાથી અલ્સરની સમસ્યા દૂર થાય છે.
યકૃત માટે
બટાકાનો રસ ડિટોક્સ ડ્રિંક તરીકે પણ કામ કરે છે. તેનું સેવન લીવરના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
કબજિયાતની સમસ્યામાં
ફાઈબરથી ભરપૂર બટાકાનો રસ પાચનમાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે.