મીઠું આ મોટી બીમારીનું કારણ બની શકે છે, મીઠા કરતા આ 4 વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરો
દુનિયામાં ભાગ્યે જ કોઈ વ્યક્તિ હશે જે મીઠું ખાવાનું પસંદ ન કરે. આપણે ખોરાકમાં કંઈપણ છોડી શકીએ છીએ, પરંતુ મીઠા વગર જીવન અધૂરું લાગે છે. આવું કેમ ન હોવું જોઈએ, કારણ કે જીવન ખરેખર મીઠા વગર અધૂરું છે. શરીરમાં ઓછી સોડિયમ ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. પરંતુ વધુ પડતા મીઠાનું સેવન તમને બીમાર પણ કરી શકે છે. આ તમને જીવલેણ રોગ પણ આપી શકે છે. એટલા માટે અમે તમારા માટે આવી 4 વસ્તુઓ લાવ્યા છીએ, જેનો ઉપયોગ મીઠાની જગ્યાએ થઈ શકે છે અને સ્વાદ ઘટવાને બદલે વધશે.
સૌથી પહેલા મીઠાના વધુ પડતા સેવનની આડઅસરો જાણીએ.
વધુ પડતા મીઠાના સેવનની આડઅસર
WHO અનુસાર, મોટાભાગના લોકો દરરોજ 9 થી 12 ગ્રામ મીઠું વાપરે છે. જે જરૂરી જથ્થા કરતા ઘણો વધારે છે. વધુ પડતા મીઠાના સેવનથી થતી આડઅસરો વિશે જાણીએ.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવા ખતરનાક રોગ, જે હાર્ટ એટેક પણ લાવી શકે છે.
પેટનું વિસ્તરણ
શરીરની સોજો
અતિશય તરસ
વજન વધી રહ્યું છે
વારંવાર પેશાબ
ઉંઘ ન આવવી
થાકી જવું
અસ્વસ્થ પેટ, વગેરે.
મીઠાને બદલે આ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરો – મીઠું માટે સ્વસ્થ અવેજી
ખોરાકમાં મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડીને લોકોનો સ્વાદ બગડે છે. પરંતુ જો તમે મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડવાની સાથે આ વસ્તુઓને ખોરાકમાં સામેલ કરશો તો ભોજનનો સ્વાદ બગડવાના બદલે વધશે.
લસણ
ખોરાકમાં મીઠાની માત્રા ઘટાડવા સાથે લસણનો સમાવેશ કરી શકાય છે. આ સાથે, તમને મીઠાની નાની માત્રાની ખબર નહીં પડે અને તમને લસણના ફાયદા પણ મળશે.
મરી પાવડર
જો તમે મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડવા સાથે કાળા મરીના પાવડરની માત્રાનો સમાવેશ કરો છો, તો તમને શારીરિક બળતરામાં ઘટાડો જેવા લાભ મળશે.
લસણ
આદુનું સેવન કરવાથી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પ્રાપ્ત થાય છે અને તે મીઠાની ઓછી માત્રાને કારણે ખોરાકનો સ્વાદ બગડવા દેતો નથી.
લીંબુ
ખોરાકમાં તીખો અને સહેજ ખાટો સ્વાદ મીઠાના અભાવને સંતુલિત કરી શકે છે. તેથી, તમે ખોરાકમાં લીંબુનો રસ શામેલ કરી શકો છો. આ સાથે તમને વિટામિન-સી જેવા પોષક તત્વો પણ મળશે અને તમે મીઠાની માત્રા ઘટાડી શકશો.
દિવસમાં કેટલું મીઠું ખાવું જોઈએ? – આપણે કેટલું મીઠું ખાવું જોઈએ?
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશનનું કહેવું છે કે વિશ્વભરમાં મોટાભાગના લોકો જરૂરિયાત કરતાં વધુ મીઠું વાપરે છે. ડબ્લ્યુએચઓ મુજબ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવા મીઠાની આડઅસરોથી બચવા માટે સામાન્ય વ્યક્તિએ દિવસમાં 5 ગ્રામથી વધુ મીઠું ન ખાવું જોઈએ. હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાથી બચવા માટે, દરરોજ 2 ગ્રામથી વધુ સોડિયમ અને 3.5 ગ્રામથી ઓછું પોટેશિયમ ન લેવું જોઈએ.