WHOએ કહ્યું- ઓમિક્રોનથી બચવા માટે શું ખાવું જોઈએ અને શું નહીં…
કોરોનાના સમયગાળા દરમિયાન લોકો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે રીતો અપનાવી રહ્યા છે, પરંતુ WHOએ કેટલીક એવી ફૂડ અને ન્યુટ્રિશન ટિપ્સ સૂચવી છે, જે આ રોગચાળા દરમિયાન સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરશે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરશે.
કોરોના વાયરસના નવા પ્રકાર ઓમિક્રોનની ઝડપે લોકોના મનમાં ડર ઉભો કર્યો છે કે આ વખતે પણ મહામારીની બીજી લહેર જેવી સ્થિતિ ન સર્જાય. કોવિડ-19ના ફેલાતા ચેપને કારણે દેશના ઘણા રાજ્યોમાં પ્રતિબંધો વધારવામાં આવ્યા છે. ઘણી જગ્યાએ રેસ્ટોરન્ટ અને હોટલમાં બેસવાની અને ખાવાની સુવિધા પણ નાબૂદ કરવામાં આવી છે. લોકોને કામ વગર ઘરની બહાર નીકળતા અટકાવવામાં આવી રહ્યા છે.
જો કે, તમારે આ બધી બાબતો વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કોરોના વાયરસનું નવું સ્વરૂપ ઓમિક્રોન હોય કે ડેલ્ટા, એક હથિયાર હંમેશા કામમાં આવશે. તે તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે. જો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોય અને તમને ઓમિક્રોનથી ચેપ લાગ્યો હોય, તો પણ તમે સરળતાથી સ્વસ્થ થઈ જશો. આ જ કારણ છે કે કોવિડ-19 રોગચાળાના પ્રારંભિક તબક્કાથી જ લોકોને આહાર અને કસરત દ્વારા તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ/રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાની સલાહ આપવામાં આવી રહી છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે તાજો ખોરાક અને આરોગ્યપ્રદ આહાર લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ડબ્લ્યુએચઓએ કેટલીક ખોરાક અને પોષક ટીપ્સ આપી છે જે આ રોગચાળામાં સ્વસ્થ રાખવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, તમારે તે પણ જાણવી જોઈએ.
હોમમેઇડ ખોરાક
સામાન્ય દિવસોમાં ઘણા લોકો પાસે ઘરનું રાંધેલું ભોજન રાંધવાનો સમય નથી હોતો. કારણ કે કાં તો તે બીજા શહેરમાં રહેતો હતો અથવા તો તે સવારે વહેલા ઓફિસે જતો હતો. પરંતુ આ સમયે ઘણા લોકો ઘરેથી ઓફિસનું કામ કરતા હોય છે અથવા તો શાળા-કોલેજો બંધ હોય છે, જેથી તેઓ રોજ ઘરે બનાવેલું ભોજન ખાઈ શકે છે. તેથી, આ રોગચાળા દરમિયાન, ફક્ત ઘરે બનાવેલ ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો કારણ કે ઘરે બનાવેલ ખોરાક વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે.
ખોરાકની માત્રા પર ધ્યાન આપો
કેટલાક લોકો માટે આ કરવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, કારણ કે તેઓ ઘરે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક જોયા પછી પોતાને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી અને વધુ ખાય છે. ક્યારેક આવું થાય છે, પરંતુ દૈનિક ક્ષમતા કરતાં વધુ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે. તેથી, હંમેશા તમારી ભૂખ કરતાં થોડું ઓછું ખાઓ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ પણ કરો. આ માટે તમે ઘરે જ કસરત કરી શકો છો. ટેરેસ વગેરે પર ચાલી શકે છે. તે જ સમયે, એક સાથે વધુ ખાવાને બદલે, નાના ટુકડાઓમાં ખાઓ. આ સ્વસ્થ રહેવામાં ઘણું આગળ વધશે.
મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરો
તૈયાર, સ્થિર અથવા પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં મીઠું વધુ માત્રામાં હોય છે, જેનું સેવન કરવામાં આવે તો ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. WHO દરરોજ 5 ગ્રામ કરતાં ઓછું મીઠું ખાવાની ભલામણ કરે છે. તમારા મીઠાના સેવનને ઘટાડવા માટે, ઓછા અથવા ઓછા મીઠાવાળા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપો. ખોરાકમાંથી વધારાનું મીઠું દૂર કરવા માટે પેકેજ્ડ ખોરાકનું સેવન ઓછું કરો. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે મસાલેદાર ખોરાકમાં પણ મીઠું વધારે હોય છે. ઉપરાંત, ખોરાકમાં વધારાનું મીઠું ઉમેરવાનું ટાળો.
ખાંડનું સેવન મર્યાદિત કરો
ડબ્લ્યુએચઓ અનુસાર, પુખ્ત વયના લોકોએ એક દિવસમાં બળી ગયેલી કુલ ઉર્જામાંથી 5% (આશરે 6 ચમચી) ખાંડનો વપરાશ કરવો જોઈએ. તેથી હંમેશા ઓછી ખાંડવાળી વસ્તુઓ ખાઓ. ઘણા ખાદ્યપદાર્થો જેમાં ખાંડ હોય તેવું લાગતું નથી, તેમાં પણ ઘણી બધી ખાંડ હોય છે, જેના કારણે તમે આખા દિવસમાં ઘણી બધી ખાંડ લો છો. જો તમને મીઠાઈ ખાવાનું મન થાય તો તાજા ફળો ખાઓ અને ફ્રોઝન ફ્રૂટ્સ, શરબત અને તૈયાર ફળોનું સેવન ટાળો.
પર્યાપ્ત ફાઇબર ખાઓ
ફાઇબર સ્વસ્થ પાચનમાં ઘણી મદદ કરે છે અને ભૂખ પણ ઘટાડે છે. તેથી પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખવા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે ફાઈબરથી ભરપૂર ઉત્પાદનો ખાઓ. પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઇબર લેવા માટે, શાકભાજી, ફળો, કઠોળ અને આખા અનાજ વગેરે ખાઓ. તે જ સમયે, ઓટ્સ, બ્રાઉન પાસ્તા અને ચોખા, ક્વિનોઆ અને ઘઉંની બ્રેડમાં પણ ઘણું ફાઈબર હોય છે.
પૂરતું પાણી પીવો
સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પૂરતું પાણી પીવું ખૂબ જ જરૂરી છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે બોટલનું પાણી પીવાનું ટાળો. ખાંડવાળા પીણાંને બદલે નારિયેળ પાણી, લીંબુનું શરબત પી શકાય છે. શરીરમાં હંમેશા પાણીની સારી માત્રા રાખો. નિષ્ણાતોના મતે, દરેક વ્યક્તિએ દિવસમાં કોઈપણ સ્થિતિમાં લગભગ 10 ગ્લાસ પાણી પીવું જોઈએ.
આલ્કોહોલને ટાળો અથવા તેમાં ઘટાડો કરો
આલ્કોહોલ શરીર માટે હાનિકારક હોવાનું કહેવાય છે. તે દરેક મનુષ્ય માટે હાનિકારક તો છે જ, સાથે સાથે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ નબળી પાડે છે. જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે તેનું સેવન કરવાથી ચેપી રોગોનો સામનો કરવાની શરીરની ક્ષમતા પણ નબળી પડે છે. તેથી, દારૂના સેવનને ટાળવાનો પ્રયાસ કરો.