ઝેજિયાંગ પ્રાંતના ડોંગયાંગના નાગરિકો દ્વારા તૈયાર કરાયેલ એક “વિદેશી” સ્વાદિષ્ટ ચીનની સૌથી અસામાન્ય પરંપરાઓમાંથી એક હોઈ શકે છે. દસ મિલિયન લોકોના આ ખળભળાટવાળા સમુદાયના રહેવાસીઓ, ઇંડા ખાવાની મજા લે છે જે ખાસ કરીને ઉકાળો બને છે અને કલાકો સુધી એકસાથે બ્રોથ્સથી પીવામાં આવે છે. યુવા, પ્રાધાન્ય વર્જિન છોકરાઓનું પેશાબ. “વર્જિન બોય ઇંડા” તરીકે ઓળખાતી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ પ્રાચીન સમયથી વેચાઇ છે અને તેને વર્ષ 2008 માં શહેરમાં સત્તાવાર રીતે “અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક ધરોહર” તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી હતી. સ્થાનિક લોકો જાહેર કરે છે કે “સોનેરી” ઇંડા મીઠાઇયુક્ત પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. રિવાજમાં ભાગ લેનારા ઘણા રહેવાસીઓમાં લોકપ્રિય માન્યતા એ છે કે, પેશાબથી પલાળેલા ઇંડા તેમને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં, ઉર્જામાં વધારો કરવામાં અને હીટ સ્ટ્રોકને ટાળવા માટે મદદ કરે છે. આ ઇંડા એક અદ્ભુત ખરીદી થાય છે. અહીના સ્થાનિકોએ સ્વાદિષ્ટતાને “વસંતનો સ્વાદ” ગણાવી છે, ત્યાં પરંપરાગત ચાઇનીઝ ચિકિત્સાના પ્રેક્ટિશનર્સ અને વિશ્વાસીઓ છે જેઓ તેના દાવાત્મક મેડિકલ ફાયદા અંગે શંકા કરે છે.
Monday, May 20