યુ.એસ. આધારિત સંશોધનકારોના એક નવા અધ્યયનમાં દાવો કર્યો છે કે માંસના ગ્રાહકો જ્યારે શાકાહારીઓ અને કડક શાકાહારી સાથે સરખામણી કરે ત્યારે હતાશ થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. અલાબામા યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ માંસ ખાનારાઓ અને તેમની માનસિક સ્થિતિ વચ્ચેના સંબંધની તપાસ માટે 160,000 થી વધુ લોકો સાથે 18 અભ્યાસની સમીક્ષા કરી. મેઇલ લાઇન અનુસાર, અભ્યાસના અહેવાલમાં એવું તારણ કાઢ્યું છે કે વનસ્પતિ આધારિત આહારવાળા લોકો માંસનું સેવન કરતા લોકોની તુલનામાં તેમના જીવનકાળમાં માનસિક બીમારી માટે પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ લેવાની સંભાવનાથી બે ગણા વધારે છે.
‘માંસ અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય:
અવ્યવસ્થા અને હતાશા, અસ્વસ્થતા અને સંબંધિત ઘટનાઓની વ્યવસ્થિત સમીક્ષા’ શીર્ષક વાચનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ત્રણમાંથી એક શાકાહારીઓ ડિપ્રેશન અથવા અસ્વસ્થતા અથવા સ્વ-નુકસાનથી પીડાય છે. વૈજ્ઞાનિકોએ એમ પણ જણાવ્યું હતું કે, “અમારું અભ્યાસ એકંદર માનસિક આરોગ્ય લાભ માટે માંસના વપરાશને ટાળવાનું સમર્થન આપતું નથી.” અલાબામા યુનિવર્સિટીના લેખક ડો. એડવર્ડ આર્ચેરે જણાવ્યું હતું કે, “જ્યારે કડક શાકાહારી અને શાકાહારી આહારના જોખમો અને ફાયદા પર સદીઓથી ચર્ચા થઈ રહી છે, ત્યારે અમારા પરિણામો બતાવે છે કે માંસ ખાનારાઓનું માનસિક આરોગ્ય વધુ સારું છે.”
તેમણે એ પણ સમજાવ્યું કે વિશેષ આહાર પદ્ધતિઓનાં ફાયદા અને જોખમોનું મૂલ્યાંકન કરતી વખતે માનસિક સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. અધ્યયનના તારણોથી વધુ ગુંજારવા માટે, એનએચએસ કન્સલ્ટન્ટ કાર્ડિયોલોજિસ્ટે ટ્વિટર પર એક નિવેદન મૂક્યું. “સામાન્ય રીતે, જો તમે હતાશા, અસ્વસ્થતા અને સ્વ-નુકસાનના વર્તનનું વધતું જોખમ ટાળવા માંગતા હો, તો માંસ ખાઓ.
