કોરોના સમયગાળા દરમિયાન તંદુરસ્ત રહેવું એ કોઈ પડકારથી ઓછું નથી. આ માટે કેટરિંગમાં ખાસ ફેરફાર કરવાની જરૂર છે. સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કન્ટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન એન્ડ વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશને કોરોના વાયરસના ચેપથી બચવા માટે અનેક માર્ગદર્શિકા બહાર પાડી છે, જેમાં તેમને માસ્ક પહેરવા, શારીરિક અંતર અને સ્વચ્છતા સહિત જરૂરી સાવચેતી રાખવાની સલાહ આપવામાં આવી છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવી છે. આ માટે આહારમાં વિટામિન સી ફળો અને શાકભાજીનો વધુને વધુ ઉપયોગ કરો. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે. આ ઉપરાંત તમારે દરરોજ સવારે અને સાંજે કસરત અને યોગ કરવા જોઈએ. ડૉક્ટરો કોરોના વાયરસના દર્દીઓને ઘણી બધી વસ્તુઓ ન ખાવાની પણ ભલામણ કરે છે. જો તમને ખબર ન હોય, તો ચાલો જાણીએ શું ટાળવું-
પ્રોસેસ્ડ કેન વસ્તુઓ ખાશો નહીં
જો તમને કોરોનાનો ચેપ લાગ્યો હોય તો વધુ મીઠું ન લો. પ્રોસેસ્ડ કેનવાળી વસ્તુઓ ખાશો નહીં, ખાસ કરીને એટલા માટે કે તેને સાચવવા માટે મીઠાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ વસ્તુઓના ઉપયોગથી બળતરા થાય છે, જેને ઠીક થવામાં સમય લાગે છે. શરીરમાં વધુ બળતરા રોગપ્રતિકારક તંત્રને પણ નબળી પાડે છે. તેનાથી રોગોનું જોખમ વધે છે. ખાસ કરીને બટાકાની ચિપ્સ બિલકુલ ખાશો નહીં. તેમાં વધારે મીઠું હોય છે.
લાલ માંસ ન ખાશો
વારંવાર લાલ માંસ ખાશો નહીં. કોરોના વાયરસથી સંક્રમિત હોય અથવા સંક્રમિત કોરોના ન હોય તો પણ લાલ માંસનું વધુ પડતું સેવન ટાળો. તેમાં મોટી માત્રામાં સેચ્યુરેટેડ ફેટ હોય છે, જે બળતરા વધારે છે. તેના બદલામાં, અનસેચ્યુરેટેડ ફેટનો ઉપયોગ કરો. આ માટે તમારે તમારા આહારમાં એવોકાડો, ઓલિવ ઓઇલ, માછલી (ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ ધરાવતા) નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જ્યારે પ્રોટીન માટે બીન્સ અને દાળનો ઉપયોગ કરો.
તળેલો ખોરાક ન ખાવો
તળેલા ખોરાકમાં વધુ ચરબી હોય છે. તેનું સેવન ઓછામાં ઓછું કરવું જોઈએ. તેનાથી બળતરા વધે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે છે. તળેલા આહારના ઉપયોગની આંતરડા પર વિપરીત અસર પડે છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે, જે હૃદયરોગનું જોખમ વધારે છે.
મસાલેદાર વસ્તુઓ ખાશો નહીં
શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂમાં મસાલેદાર વસ્તુઓ ખાવી હિતાવહ છે. કોરોના વાયરસ અને ફ્લૂના લક્ષણો સમાન છે. તેનાથી નાક જામ થાય છે અને શ્વાસ લેવામાં ઘણી મુશ્કેલી પડે છે. આવી પરિસ્થિતિમાં સાઇનસને દૂર કરવા માટે ગરમ સૂપ અથવા ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરો. આ ઉપરાંત ગરમ દૂધનું પણ સેવન કરી શકાય છે.
ડિસ્ક્લેમર: લેખમાં જણાવેલી સલાહ અને સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુઓ માટે છે અને તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. જો તમને કોઈ પ્રશ્નો કે સમસ્યા હોય તો હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
