એલચી પાણી વજન ઘટાડવા માટે મદદરૂપ, નિયમિતપણે સેવન કરવાથી મળશે આશ્ચર્યજનક લાભો
એલચી ભારતીય રસોડામાં સામાન્ય રીતે વપરાતો મસાલો છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. તે માત્ર સ્વાદ વધારવા માટે જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય સુધારવા માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. આપણે જોઈએ છીએ કે ઈલાયચીનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે, પરંતુ તેનું પાણી પીવાથી આપણને ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને શરીરને વિવિધ રોગોથી બચાવે છે.
જાણીતા આયુર્વેદ ડોક્ટર અબરાર મુલ્તાનીના જણાવ્યા અનુસાર, એલચીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, એન્ટી ઇમેટિક, એન્ટિટ્યુસિવ, મ્યુકોલિટીક ગુણધર્મો અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. તે પાચન સ્વાસ્થ્યથી લઈને બ્લડ સુગર લેવલ સુધી દરેક વસ્તુને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
એલચીમાં પોષક તત્વો મળી આવે છે
એલચીમાં વિટામિન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, વિટામિન-સી, મિનરલ્સ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા તમામ જરૂરી તત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
એલચીનું પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરવું
સૌ પ્રથમ એક લિટર પાણી લો.
5 થી 6 એલચીની છાલ કાઢીને આખી રાત પલાળી રાખો.
સવારે ઉઠીને આ પાણી ઉકાળો.
જ્યારે 3/4 પાણી રહે ત્યારે ગેસ બંધ કરો.
હવે તેને ગાળીને દિવસમાં ત્રણથી ચાર વખત પીવો.
એલચી પાણી પીવાના અદભૂત ફાયદા
1. સુગરને નિયંત્રણમાં રાખો
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એલચીનું પાણી ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારું બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
2. પાચન બરાબર થશે
ઈલાયચી પાણીનું નિયમિત સેવન કરવાથી પાચન સંબંધિત તમામ સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. જે લોકોને કબજિયાત જેવી સમસ્યા હોય તેમણે એલચી પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ.
3. વજન નિયંત્રણમાં રહેશે
એલચીના પાણીમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે શરીરમાં સંગ્રહિત વધારાની ચરબી દૂર કરીને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
4. કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રાખે છે
એલચી પાણી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે અને આમ હૃદયની બીમારીઓને દૂર રાખે છે. તે શરીરમાં લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
