ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ ફળ ક્યારેય ન ખાવું જોઈએ, જાણો શું છે તેની આડઅસર
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળી વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એ ખોરાકને રેટિંગ આપવાની પદ્ધતિ છે. 1 થી 100 નો સ્કોર સૂચવે છે કે કઈ ખાદ્ય વસ્તુ તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારી શકે છે.
ઘણી વખત ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ફળ ખાવાનું ટાળવા લાગે છે. ઘણા ફળોમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સની માત્રા ઓછી હોય છે, પરંતુ તે પછી પણ, તે સ્વાદમાં મીઠી છે અને તે બ્લડ સુગર લેવલને વધારી શકે છે તે વિચારીને તેઓ તેને નિયમિતપણે ખાતા નથી. નિષ્ણાતોના મતે, આ એક પ્રકારની માન્યતા છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા કિડનીના દર્દીઓ ફળો ખાઈ શકતા નથી.
નિષ્ણાતોના મતે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પાસે મર્યાદિત ખોરાકના વિકલ્પો હોય છે, પરંતુ તેની એક સારી બાબત એ છે કે તમે ખોરાકમાં પોષક તત્વો અને કેટલી માત્રામાં અને તમારા માટે આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ વિશે વધુ સભાન છો. માત્ર પસંદ કરો. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ આહાર, નિયમિત કસરત અને જીવનશૈલી પર ધ્યાન આપે તો તેને ઘણી હદ સુધી નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક
આહાર વિશે વાત કરીએ તો, ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળી વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એ ખોરાકને રેટિંગ આપવાની પદ્ધતિ છે. 1 થી 100 નો સ્કોર સૂચવે છે કે કઈ ખાદ્ય વસ્તુ તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારી શકે છે. ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતી ખાદ્ય વસ્તુઓ ધીમે ધીમે શોષાય છે. બીજી તરફ, જે વસ્તુઓમાં હાઈ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ હોય છે તે ખાવાથી શુગર લેવલ ઝડપથી વધે છે. ઘણા એવા ફળ છે, જેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ આ ફળો ખાઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના આહારમાં સફરજન, નાશપતી, દાડમ, નારંગી, જામફળ, તરબૂચ, તરબૂચ, બેરી અને બેરી જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરી શકે છે. ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ સુગર હોય છે, પરંતુ તેમાં કેલરી પણ હોય છે. નિષ્ણાતોના મતે, તમારે તમારી કેલરીની જરૂરિયાત મુજબ ફળોને આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ.
આખા ફળો ખાઓ, જ્યુસ નહીં
ફળોમાં વિટામીન અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. ફાઇબર ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, તેથી હંમેશા ફળો આખા ખાઓ. ફળોના જ્યુસથી તમને કોઈ ફાયદો નહીં થાય કારણ કે તેમાં વિટામિન અને ફાઈબર ઓછા થઈ જાય છે.
મોટી માત્રામાં ફળો ન ખાઓ
ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ફળો ખાવાથી ફાયદો થાય છે, પરંતુ જો તમને ડાયાબિટીસની સમસ્યા હોય તો તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ કારણ કે વધુ પડતું ખાવાથી શુગર લેવલ વધી શકે છે. કેલરીની જરૂરિયાત મુજબ ફળો ખાઓ. ફ્રુક્ટોઝ એ કુદરતી ખાંડ છે અને તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સ્ટાર્ચ કરતા ઓછો છે, પરંતુ વધુ પડતું ખાવાથી તમને નુકસાન થઈ શકે છે. અભ્યાસ મુજબ, ફ્રુક્ટોઝનો વપરાશ દરરોજ 25 થી 40 ગ્રામની વચ્ચે હોવો જોઈએ.
આ ખાવાથી બચો
જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો કેળા, ચીકુ, કેરી, દ્રાક્ષ જેવા ફળ ખાવાનું ટાળો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેરી ખાવાના ફાયદાઓ વિશે ઘણા અભ્યાસમાં જણાવવામાં આવ્યું છે, પરંતુ કેરીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ જ વધારે છે, તેથી તેને આહારમાં સામેલ કરતા પહેલા તમારા ડાયટિશિયનની સલાહ ચોક્કસ લો. બધા ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ સુગર હોય છે અને બધાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અલગ હોય છે.
જો બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં હોય તો રોજના એકથી બે ફળ ખાવા તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે, તમારે દરરોજ કેટલા ફળ ખાવા જોઈએ તે પણ બ્લડ શુગર લેવલ અને કુલ કેલરીની જરૂરિયાત પર આધાર રાખે છે.
