ખૂબ જ ઉપયોગી હોય છે લીલા ધાણા, ઘણી બીમારીઓથી બચાવી શકે છે
શાકભાજીમાં લીલા ધાણા નાખવું એ એક એવી પરંપરા છે, જેના વિના શાક અધૂરું માનવામાં આવે છે. કોથમીરના ઉપયોગથી ઘણી બીમારીઓથી પણ બચી શકાય છે.
શાકભાજીમાં લીલા ધાણા નાખવું એ એક એવી પરંપરા છે, જેના વિના શાક અધૂરું માનવામાં આવે છે. કોથમીર માત્ર શાકનો સ્વાદ જ નથી વધારતી પણ તેના દેખાવને પણ ખાસ બનાવે છે.
બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે કે લીલા ધાણામાં વિટામિન A, B, C, K, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ પોષક તત્વો આપણા શરીરને ફિટ રાખવાની સાથે સાથે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. એટલે કે 5 રૂપિયામાં ખરીદેલી કોથમીર વિશે કહેવામાં આવે તો કેરી અને કેરીના દાણાના ભાવમાં અતિશયોક્તિ નહીં થાય. ચાલો આજે અમે તમને ધાણાના આવા 5 ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ, ધાણાના ફાયદા.
લીવર રોગમાં ફાયદાકારક
લીવર સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે કોથમીર ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ધાણાના પાન એલ્કલોઇડ્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સથી ભરપૂર હોય છે. આ તત્વો પિત્તાની વિકૃતિઓ અને કમળો જેવા યકૃતના રોગોને મટાડવામાં મદદ કરે છે.
સારું પાચન અને આંતરડાની તંદુરસ્તી જાળવો
કોથમીરનું સેવન કરવાથી લોકોને પાચનતંત્રમાં થતી ગરબડ અને આંતરડાના રોગોથી રાહત મળે છે. આના કારણે તમારું પેટ ફિટ રહે છે અને ભૂખ પણ સારી લાગે છે.
શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
ધાણાની અંદર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તેઓ મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા સેલ્યુલર નુકસાનને અટકાવે છે. ધાણાનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.
હૃદય રોગ સામે રક્ષણ આપે છે
કોથમીરનું સેવન કરવાથી બિનજરૂરી વધારાનું સોડિયમ પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. જેના કારણે શરીર અંદરથી ફિટ રહે છે. તેના સેવનથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ મળે છે.
બ્લડ સુગર લેવલ ઓછું
ખોરાકમાં ધાણાનો ઉપયોગ આવા એન્ઝાઇમને સક્રિય કરે છે, જે શરીરમાં બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આના કારણે શરીરમાં ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં રહે છે અને વ્યક્તિ ફિટ અનુભવે છે.
