સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે અજવાઈનના પત્તા, આ રીતે સેવન કરવાથી મળશે 5 આ અદ્ભુત ફાયદા
અજવાઈના પાંદડામાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી ફંગલ ગુણ હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, ફેટ, ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
અજવાઈનનો ઉપયોગ ઘણી બધી ખાદ્યપદાર્થોમાં થાય છે, પરંતુ સેલરીનું સેવન કરવાથી જેટલો ફાયદો થાય છે, સેલરીના પાન પણ એટલા જ અસરકારક છે અને તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે.
અજવાઈના પાંદડામાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી ફંગલ ગુણ હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, ફેટ, ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તુલસીના પાનની જેમ તમે અજવાળના પાનને પણ કાચા ચાવી શકો છો અથવા ચા બનાવીને પી શકો છો. સેલરીના પાનનો રસ પણ તમને ફાયદો કરશે.
શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરો
જો તમે શ્વાસની દુર્ગંધથી પરેશાન છો, તો સેલરીના પાનનું સેવન કરવાથી તમારી સમસ્યા દૂર થઈ જશે. તેના પાન માઉથ ફ્રેશનર તરીકે કામ કરે છે. દરરોજ કેરમ સીડ્સના 2 થી 3 પાન ખાઓ. આનાથી પેઢાં મજબૂત થશે અને આ પાંદડા હાનિકારક બેક્ટેરિયાને પણ દૂર કરશે જે શ્વાસની દુર્ગંધનું કારણ બને છે.
શરદી અને ફ્લૂથી રાહત
શિયાળાની શરદીની સમસ્યામાં પણ અજવાઈના પાનનું સેવન કરવાથી ફાયદો થશે. જો તમને શરદી સંબંધિત સમસ્યા હોય તો તેના પાંદડામાંથી બનાવેલો ઉકાળો પીવો. તે મોસમી રોગોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. સેલરીના પાનનો ઉકાળો બનાવવા માટે 10 થી 12 પાંદડાને સારી રીતે ધોઈ લો અને 1 ગ્લાસ પાણીમાં ઉકાળો. જ્યારે ત્રણ ચોથું પાણી રહી જાય તો તેને ગાળી લો. તેને ઠંડુ થવા દો અને તેમાં મધ નાખીને પી લો. આ સિવાય અજવાળના પાનનો રસ કાઢીને મધ સાથે પણ ખાઈ શકાય છે. તેનાથી શરદી અને ઉધરસમાં રાહત મળશે.
પેટનો દુખાવો દૂર થશે
પેટના દુખાવાની સમસ્યામાં પણ અજવાઈના પાનનું સેવન કરવાથી ફાયદો થશે. જો પેટમાં દુખાવો અને ગેસની સમસ્યા હોય તો અજમાનાં પાન ચાવીને ખાઓ. તે ભૂખ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
સંધિવાની સમસ્યામાં
અજવાળના પાનનું સેવન સંધિવાના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.શિયાળાની ઋતુમાં તેનું સેવન કરવાથી તમને ઘણા ફાયદા થશે. અજવાઈના પાનમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે, જે પીડા અને સોજામાં રાહત આપે છે. આર્થરાઈટિસની સમસ્યામાં અજવાઈના પાનને પીસીને અસરગ્રસ્ત જગ્યા પર લગાવો. તમે અજવાળના પાનનું પાણી પણ પી શકો છો.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો
અજવાળના પાનમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને એન્ટિવાયરલ ગુણ હોય છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે. અજવાળના પાનમાં રહેલું થાઇમોલ ખતરનાક કીટાણુઓ અને ચેપને દૂર રાખે છે. અજવાળના પાનને ચાવીને ખાઈ શકાય છે અથવા પાણીમાં ઉકાળીને તેનું સેવન કરી શકાય છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધશે.
