આ વસ્તુ છે પ્રોટીનનો ખજાનો, શિયાળામાં ખાવાથી મળે છે આ જબરદસ્ત ફાયદા
લીલા વટાણા પણ ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
આજે અમે તમારા માટે લીલા વટાણાના ફાયદા લઈને આવ્યા છીએ. પ્રોટીનથી ભરપૂર લીલા વટાણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા આપે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે લીલા વટાણા પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. સામાન્ય રીતે ખાદ્ય પદાર્થોમાં પસંદગીના પોષક તત્વો જોવા મળે છે, પરંતુ વટાણા એક એવી વસ્તુ છે જેમાં લગભગ તમામ પોષક તત્વો એકસાથે મળી આવે છે.
લીલા વટાણામાં પોષક તત્વો મળી આવે છે
તેમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન્સ જેવા કે A, B, C, E, K મળી આવે છે. આ સિવાય વટાણામાં ઝિંક, પોટેશિયમ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વટાણામાં ઘણા પ્રકારના મિનરલ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઈટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ મળી આવે છે, જે આંખોને બચાવવાથી લઈને કેન્સર સામે લડવામાં ઉપયોગી છે.
પ્રોટીન સમૃદ્ધ લીલા વટાણા
ડાયટ એક્સપર્ટ ડો.રંજના સિંઘના મતે લીલા વટાણા ખાવાથી પાલકમાંથી વધુ પ્રોટીન મેળવી શકાય છે. 100 ગ્રામ વટાણામાં 5 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. લીલા વટાણા પણ ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. ચાલો નીચે જાણીએ તેના જબરદસ્ત ફાયદાઓ…
આંખો માટે ફાયદાકારક
વેબએમડીના સમાચાર અનુસાર, વટાણામાં કેરોટીનોઈડ્સ લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન મળી આવે છે, જે આંખોને મોતિયાથી લઈને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર
ડૉક્ટર રંજના સિંહ કહે છે કે લીલા વટાણામાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટો મળી આવે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
મેમરી સુધારવામાં મદદ કરે છે
વટાણા લોહીમાં સુગરની માત્રાને સંતુલિત કરવામાં મદદરૂપ છે. તે શરીરને ઝડપી ઉર્જા પણ પ્રદાન કરે છે. તે યાદશક્તિ વધારવામાં પણ અસરકારક છે.
બળતરા વિરોધી
લીલા વટાણામાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે. આને કારણે, તે ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને સંધિવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
વટાણા મેટાબોલિક હેલ્થમાં અસરકારક છે
વટાણા માત્ર પાચક ખોરાક નથી, પરંતુ તે મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તે સારા બેક્ટેરિયાને વધારે છે.
કબજિયાતમાં રાહત આપે છે
ફાઈબર એક દ્રાવ્ય પદાર્થ છે, જે ઝડપથી પચી જાય છે. તેથી તે કબજિયાત થવા દેતું નથી.
