ડાયાબિટીસમાં ટામેટાં ખાવા જોઈએ કે નહીં? જાણો એક્સપર્ટના જવાબ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ટામેટાં ખાવા જોઈએ કે નહીં? ઘણા લોકો આ વિશે ખૂબ જ મૂંઝવણમાં છે. આનું કારણ એ છે કે ઘણી વખત વિચાર્યા વિના વસ્તુઓ ખાવાથી શરીરમાં બ્લડ શુગર વધવાનું જોખમ રહેલું છે.
તબીબી નિષ્ણાતોના મતે ટામેટાં લાઈકોપીનનો ભરપૂર સ્ત્રોત છે. જેના કારણે માનવ પેશીઓમાં મળી આવતા કેરોટીનોઈડ્સ બને છે. તે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે. ટામેટામાં જીઆઈ ઈન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. જેના કારણે તે બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવે છે.
ડાયાબિટીસમાં ટામેટાં ખાવાના ફાયદા
ટામેટાંમાં પોટેશિયમ, વિટામિન સી, બીટા કેરોટીન, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ફોલેટ અને અન્ય વિટામિન્સ હોય છે. દરરોજ 200 ગ્રામ કાચા ટામેટાં ખાવાથી બ્લડપ્રેશર સંતુલિત રહે છે. તેનું સેવન ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ટામેટાં ખાવું ફાયદાકારક છે, જો તે કાચું ખાવામાં આવે.
ડાયાબિટીસમાં ટામેટાં ખાવાના ફાયદા
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઓછું
ટામેટાંમાં ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ જોવા મળે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખાસ કરીને પ્રોસેસ્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ઝડપથી પચી જાય છે અને બ્લડ સુગરમાં અચાનક સ્પાઇકનું કારણ બને છે. જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. તે જ સમયે, ટામેટાંનું કાર્બોહાઇડ્રેટ ધીમે ધીમે પચી જાય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં રહે છે.
વિટામિન સીનો ખજાનો
ટામેટાં વિટામિન સીનો ભંડાર છે. જેના કારણે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. આ શરીરને ચેપી રોગોથી બચાવે છે. તે શરીરને ઘા રૂઝાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
વજન નિયંત્રિત કરે છે
ટામેટા વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ છે. તેનું કારણ એ છે કે ટામેટાંમાં ઓછી કેલરી જોવા મળે છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરે છે. વજન નિયંત્રણમાં રાખવાથી ડાયાબિટીસનો રોગ ઘણા અંશે નિયંત્રણમાં આવે છે.
હાર્ટ એટેક નિવારણ
ટામેટાંમાં લાઈકોપીન નામનું તત્વ જોવા મળે છે, જેના કારણે ટામેટાંનો રંગ લાલ હોય છે. આ તત્વને કારણે હૃદયને શક્તિ મળે છે અને તે પોતાનું કામ યોગ્ય રીતે કરી શકે છે. જેના કારણે હૃદયરોગનો ખતરો આપોઆપ ઘટી જાય છે.
રક્તકણોને સ્વસ્થ રાખે છે
ટામેટાંમાં પોટેશિયમ જોવા મળે છે, જે રક્ત કોશિકાઓને સ્વસ્થ રાખવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. વાસ્તવમાં, પોટેશિયમ રક્તવાહિનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે શરીરમાં લોહીનો પ્રવાહ બરાબર રહે છે. તેનાથી શરીર ફિટ રહે છે અને બીમારીઓ સામે પણ રક્ષણ મળે છે.
