ડાયાબિટીસ અને વૃદ્ધત્વને નિયંત્રિત કરવા માંગો છો? ખોરાકનો યોગ્ય ક્રમ જાણો
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પૂજા માખીજાએ તેના ઈન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર જણાવ્યું કે તમે જે ક્રમમાં ખાદ્યપદાર્થો ખાઓ છો તેનાથી તમે અકાળે વૃદ્ધ દેખાય છે, સાથે જ તમારું વજન વધવાથી હોર્મોન્સમાં પણ ફરક પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાતા પહેલા શાકભાજી અને પ્રોટીન ખાઓ છો, તો તે ઇન્સ્યુલિન તેમજ ગ્લુકોઝ સ્પાઇક્સ 30-40% ઘટાડે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના સ્વાસ્થ્યનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. જીવનશૈલી અને આહારમાં ફેરફાર કરીને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આવા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સામાન્ય રીતે જે ક્રમમાં ખોરાક લેવામાં આવે છે તેનાથી શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધે છે. તમને જણાવી દઈએ કે સંતુલિત આહારથી લોકોના સ્વાસ્થ્ય પર સકારાત્મક અસર પડે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ઘણીવાર ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે કે તેઓ શું ખાય છે જેથી તેમનું બ્લડ શુગર લેવલ ઓછું રહે. આ સિવાય એ જાણવું પણ જરૂરી છે કે આપણે કઈ રીતે ખોરાક લેવો જોઈએ. આવો જાણીએ આ વિશે-
અભ્યાસ શું કહે છે
ન્યુ યોર્ક સિટીની વેઈલ કોર્નેલ મેડિકલ કોલેજના સંશોધકો દ્વારા હાથ ધરાયેલા નવા અભ્યાસને ટાંકીને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પૂજા માખીજાએ તેના ઈન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર જણાવ્યું કે, તમે જે ક્રમમાં ખોરાક લો છો તેનાથી તમે વૃદ્ધ દેખાઈ શકો છો.તેની સાથે તમારું વજન પણ વધે છે. હોર્મોન્સ પણ ફરક પાડે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાતા પહેલા શાકભાજી અને પ્રોટીન ખાઓ છો, તો તે ઇન્સ્યુલિન તેમજ ગ્લુકોઝ સ્પાઇક્સ 30-40% ઘટાડે છે.
 "ડાયાબિટીસ અને વૃદ્ધત્વને નિયંત્રિત કરવા માંગો છો? ખોરાકનો યોગ્ય ક્રમ જાણો 2")
માખીજાએ અભ્યાસને ટાંકીને જોયું કે જ્યારે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પહેલા શાકભાજી અને પ્રોટીન ખાવામાં આવે છે, ત્યારે 30, 60 અને 120-મિનિટના ટેસ્ટમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર 29%, 37% અને 17% ઓછું હતું. જ્યારે સહભાગીઓએ પ્રથમ શાકભાજી અને પ્રોટીન ખાધું, ત્યારે ઇન્સ્યુલિન નોંધપાત્ર રીતે ઓછું જોવા મળ્યું. તેણી આગળ કહે છે કે આ રીતે ખાવાથી, આપણે સંતુલિત હોર્મોન્સ, સારી પ્રજનન ક્ષમતા, સારી ત્વચા અને અકાળ વૃદ્ધત્વ જેવા ફાયદા મેળવી શકીએ છીએ.
