શું ખાંડ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે છે? જાણો નિષ્ણાતોએ આપ્યો શું જવાબ
જો તમને ખાંડવાળી વસ્તુઓ ખાવાની આદત છે અને તમે આ વસ્તુઓ ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરી શકતા નથી, તો ધીમે ધીમે તેને આહારમાંથી ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો. નિષ્ણાતોના મતે ઉમેરેલી ખાંડનું સેવન તમારા માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કેલરીની ઊંચી માત્રા
કુદરતી ખાંડ મોટાભાગના ફળો, દૂધ, કેટલીક શાકભાજી, ચીઝ અને કેટલાક અનાજમાં જોવા મળે છે. બીજી તરફ, પ્રોસેસ્ડ અને પ્રી-પેકેજ ખોરાકમાં પણ ખાંડ હોય છે. આઈસ્ક્રીમ, કૂકીઝ, કેન્ડી, સોડા, કેચઅપ, દહીં અને બ્રેડમાં પણ ખાંડ હોય છે. નિષ્ણાતોના મતે, જો તમે આ વસ્તુઓ નિયમિતપણે ખાઓ છો, તો તેમાં રહેલી વધારાની કેલરી તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
શું ખાંડ રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડે છે?
નિષ્ણાતોના મતે, ખાંડ તમારા આંતરડાને સૌથી વધુ બળતરા કરે છે. તે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ પર હુમલો કરે છે. જ્યારે પણ આપણે ખાદ્યપદાર્થો અથવા પીણાં સાથે ઉમેરેલી ખાંડનું સેવન કરીએ છીએ, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે. નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે આપણું શરીર નબળું પડી જાય છે અને રોગો અને ચેપ સામે લડવામાં અસમર્થ રહે છે. ફળો, અનાજ કે ખાદ્યપદાર્થોમાં રહેલી કુદરતી ખાંડ નુકસાન કરતી નથી. તે તમને ઉર્જા આપે છે કારણ કે, તેમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ હોય છે, પરંતુ ઉમેરેલી ખાંડ સારી નથી.
ઉમેરાયેલ ખાંડના ગેરફાયદા
ખાંડની મર્યાદિત માત્રા તમારા માટે હાનિકારક નથી અને તેને આહારમાં સામેલ કરવી જરૂરી છે, પરંતુ તેને વધુ માત્રામાં ખાવું નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. જે વસ્તુઓમાં કુદરતી રીતે ખાંડ હોય છે. મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી તમને નુકસાન થતું નથી, પરંતુ તમારે આ વસ્તુઓ જેમ કે કેક, પેસ્ટ્રી, મીઠાઈઓ, ખાંડયુક્ત પીણાંનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.
ઉમેરાયેલ ખાંડ કુદરતી ખાંડ કરતા અલગ છે
કુદરતી ખાંડમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્ત્વો હોય છે, પરંતુ ઉમેરેલી ખાંડ સાથે આવું થતું નથી. જ્યારે તમે ખોરાકમાં ખાંડ ઉમેરો છો, ત્યારે તેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ ખૂબ વ્યસનકારક હશે અને આવી વસ્તુઓ તરત જ વધુ પડતા વપરાશ તરફ દોરી જાય છે. આવા આહાર કે જેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય તેના ઘણા નુકસાનકારક પરિણામો આવી શકે છે. તેનાથી વજન વધવાનું, હૃદયની બીમારીઓ, ડાયાબિટીસનું જોખમ વધી જાય છે. તે જ સમયે, તે તમારા રોગપ્રતિકારક કાર્યને પણ અસર કરે છે. ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડનું સેવન માનસિક કાર્યને ઘટાડે છે અને પેઢાના રોગોનું જોખમ વધારે છે. આનાથી તણાવ વધશે અને ત્વચા પર વૃદ્ધત્વના ચિહ્નો થઈ શકે છે.
પેટની સમસ્યાઓ
જો તમે ખાંડનું સેવન સંપૂર્ણપણે બંધ કરી શકતા નથી, તો તેને ઓછું કરો કારણ કે, તેની અસર આપણા પાચનતંત્ર પર પડે છે. આનાથી પાચન બગડે છે અને પેટ માટે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને કોઈપણ પ્રકારના ખોરાકને તોડવામાં મુશ્કેલી પડે છે.
