હૃદયરોગથી બચવા માટે સરળ યુક્તિઓ, રોજિંદા આહારમાં આ દાળનો સમાવેશ કરો
મોટાભાગના લોકો અડદની દાળ ખાવાનું પસંદ કરતા નથી. ઘણા લોકોને દાળ ખાવી કંટાળાજનક લાગે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે અડદની દાળ ખાવાના શું ફાયદા છે અને તમારે તેને તમારા આહારમાં શા માટે સામેલ કરવી જોઈએ?
અડદની દાળના 5 ફાયદા
વાસ્તવમાં અડદની દાળમાં પોષક તત્વ ખૂબ જ વધારે હોય છે. તેમાં ઘણા બધા ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે. સાથે જ તેમાં આયર્ન, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન બી પણ સારી માત્રામાં હોય છે.
1. હાડકા માટે વધુ સારું
કાળી છાલવાળી અડદની દાળ હાડકાં માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અડદની દાળ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેનાથી હાડકા મજબૂત થાય છે. આ કઠોળ ખાવાથી ઓસ્ટીયોપોરોસીસ જેવી બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
2. હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે
અડદની દાળમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે રક્તવાહિનીઓ અને ધમનીઓમાં તણાવ ઓછો કરે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
3. પીડા અને સોજો રાહત
અડદની દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે દુખાવા અને સોજાને ઓછો કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. તે સ્નાયુ અને સાંધાના દુખાવામાં પણ ઘટાડો કરે છે.
4. બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં
ડાયેટરી ફાઇબરની વધુ માત્રાને કારણે, અડદની દાળ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. અડદની દાળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
5. પાચનમાં અસરકારક
જો તમને પાચનને લગતી સમસ્યા હોય તો પણ અડદની દાળ તમને ફાયદો કરાવશે. તેમાં સોલ્યુબલ ફાઈબર હોય છે, જે પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરે છે અને અદ્રાવ્ય ફાઈબર કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર રાખે છે.
