શિયાળાના અંત પહેલા આ 8 સુપરફૂડ ખાવાનું શરૂ કરો, તમને મળશે ખૂબ જ શક્તિ
શિયાળાને આડે હવે થોડો સમય બાકી છે. જો તમે હાલની ઠંડીની સિઝનમાં હેલ્ધી ડાયટથી તમારી જાતને દૂર રાખી છે તો આજથી જ કેટલાક સુપરફૂડ ખાવાનું શરૂ કરી દો. આટલા ઓછા સમયમાં પણ આ વસ્તુઓ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણો ફાયદો કરાવશે.
ઠંડા હવામાનની આપણા ઉર્જા સ્તર અને મેટાબોલિક સિસ્ટમ પર મોટી અસર પડે છે. શરીરને ગરમ રાખવા અને રોગોથી બચવા માટે આ સિઝનમાં હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ડાયટ ચાર્ટને ફોલો કરવો ખૂબ જ જરૂરી છે. શિયાળાને આડે હવે થોડો સમય બાકી છે. જો તમે હાલની ઠંડીની સિઝનમાં હેલ્ધી ડાયટથી તમારી જાતને દૂર રાખી છે તો આજથી જ કેટલાક સુપરફૂડ ખાવાનું શરૂ કરી દો. આટલા ઓછા સમયમાં પણ આ વસ્તુઓ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણો ફાયદો કરાવશે.
પાંદડાવાળા શાકભાજી- પાલક અને સરસવ જેવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીને વિટામિન અને મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. શિયાળામાં સાંધાના દુખાવામાં આ શાકભાજી ઘણી રાહત આપે છે. તેમાં બીટા કેરોટીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે આપણા હાડકાં અને આંખો માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આમાં, ગ્લુકોસિનોલેટ્સ નામના ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ આપણને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી બચાવે છે.
ઘીઃ- આયુર્વેદમાં ઘી ખાવાના અનેક ફાયદાઓ જણાવવામાં આવ્યા છે. તંદુરસ્ત અને કુદરતી ચરબીથી સમૃદ્ધ, શુદ્ધ ઘી ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ અથવા ટ્રાન્સ ચરબીને ઘટાડે છે અને તમારી ભૂખને લાંબા સમય સુધી દૂર રાખે છે. ઘી આપણા પાચન અંગોની અંદરની આવરણનું રક્ષણ કરે છે અને હાડકાં વચ્ચે ગ્રીસનું કામ કરે છે. તમે તેને શાક, ચપાતી અથવા તમારા દેશી ફૂડમાં સામેલ કરી શકો છો.
રુટ શાકભાજી- જમીનમાં મૂળ સાથે ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજી પણ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા લાવે છે. તેના મૂળમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો મળી આવે છે અને તેમાં વધુ કેલરી હોતી નથી. તેમાં મૂળો, સલગમ, ગાજર અને શક્કરિયા જેવી તમામ વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. તમે તેનું સેવન શાક, સલાડ, પરાઠા અથવા જ્યુસના રૂપમાં કરી શકો છો.
શીશમઃ- ગુલાબજળના બીજ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં જોવા મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ સ્વાસ્થ્ય માટે સારા માનવામાં આવે છે. તેમાં કેલ્શિયમ અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તેને શિયાળામાં ખાવાથી પણ શરીર ગરમ રહે છે. શીશમના બીજ ચહેરાની ચમક વધારવા અને વૃદ્ધત્વની અસર ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. તમે તેને ગોળ અથવા મગફળી સાથે ખાઈ શકો છો.
આમળા – વિટામિન સીથી ભરપૂર, આમળા માત્ર એક મહાન ડિટોક્સીફાઈંગ એજન્ટ નથી, પરંતુ તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. તમે તેનું સેવન મીઠું, મરચું પાવડર, ચટણી, અથાણું, મુરબ્બો અથવા રસ સાથે કરી શકો છો. તેમાં રહેલા સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારીને રોગો સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરે છે.
મકાઈ- ઠંડીની ઋતુમાં ખાંડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડથી દૂર રહો અને બાફેલી મકાઈને આહારમાં સામેલ કરો. તેમાં વિટામિન B5, ફોલિક એસિડ, ફોલેટ અને પોટેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તે માત્ર સ્વાદમાં જ શ્રેષ્ઠ નથી, પરંતુ તેના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા ફાયદા છે.
