સુગર ફ્રી ફૂડ્સની 92 આડ અસરો થઈ શકે છે! ડાઈટ સોડા અને પેસ્ટ્રી ખાનારા ધ્યાન આપો..
આજના સમયમાં બજારમાં ઉપલબ્ધ પેકેજ્ડ ડ્રિંક્સ, ફૂડ, જ્યુસ અને કેક વગેરેનું સેવન દરેકને ગમે છે. આ ખોરાકમાં ઘણી બધી કૃત્રિમ ખાંડ હોય છે. જો તમે પણ આ કૃત્રિમ સુગરવાળા ખોરાકનું સેવન કરો છો, તો તેનાથી શરીરને ઘણું નુકસાન થઈ શકે છે.
બજારમાં મળતા ડ્રિંક-ફૂડમાં આર્ટિફિશિયલ ગળપણ હોય છે, કૃત્રિમ ગળપણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોય છે, કૃત્રિમ ગળપણથી બનેલા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ.
અગાઉ મીઠાઈ તરીકે ગોળ અને મધનો વધુ ઉપયોગ થતો હતો, જ્યારે આજે મીઠાઈ માટે સફેદ ખાંડ, કૃત્રિમ ગળપણ અને સુગર ફ્રીનો ઉપયોગ થાય છે. જે લોકો સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન હોય છે, તેઓ સફેદ ખાંડ કરતાં શુગર ફ્રી અને તેનાથી બનેલા ઉત્પાદનો તરફ વધુ ઝુકાવતા હોય છે. તેઓ માને છે કે, એક ચમચી સફેદ ખાંડમાં લગભગ 18 કેલરી હોય છે અને શુગર ફ્રીમાં 0 કેલરી હોય છે. બની શકે કે શુગર ફ્રીમાં કેલરી હોતી નથી, પરંતુ તે શરીરને ઘણી રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે. જો તમે પણ શુગર ફ્રી અથવા શુગર ફ્રી ફૂડનું સેવન કરો છો તો આ લેખ ચોક્કસ વાંચો.
સફેદ ખાંડની જગ્યાએ આ વસ્તુઓ મિક્સ કરવામાં આવે છે
બજારમાં ઉપલબ્ધ ખાંડ-મુક્ત ઉત્પાદનોમાં કૃત્રિમ સ્વીટનર ઉમેરવામાં આવે છે, જે રાસાયણિક રીતે ઉત્પાદિત અણુઓના સ્વરૂપમાં હોય છે. ઘણા ડાયટ સોડામાં સુગર ફ્રી પણ જોવા મળે છે. અમેરિકાની પરડ્યુ યૂનિવર્સિટીના એક રિસર્ચ અનુસાર ડાયટ સોડાથી સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ થઈ શકે છે.
જે લોકો વજન ઘટાડવા માટે ડાયટ સોડા અને ડ્રિંક્સનું સેવન કરે છે, તેમના માટે તે સુગર ફ્રી ડ્રિંક્સમાં ખાંડ બીજા સ્વરૂપમાં રહે છે અને તેને પાતળું કરવાને બદલે તેઓ વજન વધારી શકે છે અને તેના ઘણા ગેરફાયદા પણ થઈ શકે છે. સુગર ફ્રી અથવા તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો આ સ્વરૂપોમાં મીઠાશ ધરાવે છે.
એસ્પાર્ટમ
આમાં શું જોવા મળે છે: કોલા, ઠંડા પીણા, અનાજમાંથી બનેલી મીઠાઈઓ
Aspartame ખાંડ કરતાં 200 ગણી મીઠી હોય છે. તેનો ઉપયોગ કોલા, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, કૃત્રિમ અનાજમાંથી બનેલી મીઠી વસ્તુઓમાં થાય છે. તે બેકરીઓમાં અને ખાંડ-કાર્બોહાઇડ્રેટમાં વધુ હોય તેવા ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તે એફડીએ દ્વારા મંજૂર થયેલ છે, પરંતુ કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે એસ્પાર્ટેમની ઓછામાં ઓછી 92 આડઅસરો છે. આમાં માથાનો દુખાવો, ચિંતા, ઝડપી ધબકારા, વજન વધવું, ડિપ્રેશન, માથાનો દુખાવો, ડિપ્રેશન, ધ્યાનની ખામી હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર, ચક્કર, અલ્ઝાઈમર, મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ જેવા ઘણા વિકારોનો સમાવેશ થાય છે. તે તમામ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સમાં સૌથી ખતરનાક માનવામાં આવે છે.
સુકરાલોઝ
આમાં શું જોવા મળે છે: ખાંડના વિકલ્પ, બેકરી ઉત્પાદનો, આહાર પૂરવણીઓ.
સુકરાલોઝ ખાંડ કરતાં 600 ગણી મીઠી હોય છે. તેનો ઉપયોગ ફ્રોઝન દહીં, ચ્યુઇંગ ગમ, તેમજ બેકડ ફૂડ અને પેસ્ટ્રીમાં થાય છે. તેમાંથી બનેલી વસ્તુનું લાંબા સમય સુધી સેવન કરવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. સુકરાલોઝનું વધુ પડતું સેવન લીવર અને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓ તેમજ પેટમાં ખેંચાણ અને ઝાડા તરફ દોરી શકે છે. સુકરાલોઝ ધરાવતી વસ્તુઓ ખાવાથી મીઠાઈ ખાવાની તૃષ્ણા વધે છે અને પછી મીઠાઈ ખાવાનું મન થાય છે. જો તમે આમ કરશો તો તમારું વજન વધવાની શક્યતા વધી જશે. રિપોર્ટ અનુસાર સુકર ફ્રી ટેબ્લેટમાં સુક્રલોઝ એન્ટીકેકિંગ એજન્ટનો ઉપયોગ થાય છે.
શું મળે છે: આહાર પૂરક, રણ મિશ્રણ
Acesulfame ખાંડ કરતાં 200 ગણી મીઠી છે. માથાનો દુખાવો અને ડિપ્રેશન જેવી આડઅસરને કારણે જ તેને અસુરક્ષિત માનવામાં આવે છે.યુએસ સ્થિત સેન્ટર ફોર સાયન્સ ઇન ધ પબ્લિક ઈન્ટરેસ્ટના જણાવ્યા અનુસાર, આ મીઠાઈના કેન્સરના જોખમ પર વધુ સંશોધન કરવામાં આવ્યું નથી. પરંતુ તે ઇન્સ્યુલિન છોડે છે, જેના કારણે પેટ ભરેલું નથી લાગતું અને સામેની વ્યક્તિને ભૂખ લાગે છે. જો તમને ભૂખ લાગે છે, તો તમે વધુ ખાશો અને વજન વધવાની શક્યતા વધી જશે.
શું કરવું જોઈએ
નિષ્ણાતો કહે છે કે કૃત્રિમ ખાંડ ધરાવતાં પીણાં કે ખોરાકનું સેવન ક્યારેય ન કરવું જોઈએ. ખાંડ કોઈપણ રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે સારી માનવામાં આવતી નથી. પરંતુ જો તમારે ખાવાનું જ હોય તો તમે થોડી માત્રામાં ગોળ અથવા મધનું સેવન કરી શકો છો અથવા ફળો ખાઈને કુદરતી મીઠાશનો આનંદ માણી શકો છો. વધુ માહિતી માટે, પોષણ નિષ્ણાત અથવા આહાર નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરો, તે તમારી જરૂરિયાત મુજબ તમને સલાહ આપી શકશે.
